Корзина
0
Корзина
0
Добавьте в корзину товаров ещё на 900 гривен, чтобы БЕСПЛАТНО получить товар по Украине до отделения Новой почты.

Ваша корзина пустая

Меню
Купить Кофейня: принципы успешного бизнеса

Кофейня: принципы успешного бизнеса

Кофейни, пожалуй, самый "молодой" для отечественного рынка тип предприятий общественного питания, появившийся в крупных российских городах немногим более десяти лет назад. За этот короткий период кофейный сектор общепита успел пережить немало событий: бурный взлет, появление крупных российских сетевых операторов, волна слияний и поглощений, выход из игры множества мелких участников, открывавших свои заведения на волне кофейного бума. Каковы дальнейшие перспективы развития рынка? Есть ли на нем место для новых игроков и если да, то какие концепции кофеен представляют наибольший интерес для новых участников? На что нужно обращать особое внимание тем, кто решил взяться за открытие собственной кофейни, и каких ошибок следует избегать, чтобы обрести шансы на успех? На страницах книги автор отвечает на эти и другие вопросы.
Нет в наличии

Кофейня: принципы успешного бизнеса

Купить Кофейня: принципы успешного бизнеса
Артикул : 21302
Издательство : Ресторанные Ведомости
Автор : Солдатенков Дмитрий
ISBN13 : 978-5-98-176050-1
Формат : 70x100/16
EAN13 : 9785981760501
Страниц : 168
Год издания : 2007
Тип переплета : Мягкий
Нет в наличии

Описание
Кофейни, пожалуй, самый "молодой" для отечественного рынка тип предприятий общественного питания, появившийся в крупных российских городах немногим более десяти лет назад. За этот короткий период кофейный сектор общепита успел пережить немало событий: бурный взлет, появление крупных российских сетевых операторов, волна слияний и поглощений, выход из игры множества мелких участников, открывавших свои заведения на волне кофейного бума. Каковы дальнейшие перспективы развития рынка? Есть ли на нем место для новых игроков и если да, то какие концепции кофеен представляют наибольший интерес для новых участников? На что нужно обращать особое внимание тем, кто решил взяться за открытие собственной кофейни, и каких ошибок следует избегать, чтобы обрести шансы на успех? На страницах книги автор отвечает на эти и другие вопросы.

Рекомендуемые книги

Купить Міні листівка Спасибо тебе за тебя

Міні листівка Спасибо тебе за тебя

10 грн
Купить Объясняя мир. Истоки современной науки

Объясняя мир. Истоки современной науки

Стивен Вайнберг

335 грн
Купить Для творческой и креативной

Для творческой и креативной

29 грн
Купить Клатбище домашних жывотных

Клатбище домашних жывотных

Стивен Кинг

220 грн
Купить Акварель для начинающих

Акварель для начинающих

Клаудиа Найс

315 грн
Купить Как превратить посетителя в покупателя: Настольная книга директора магазина

Как превратить посетителя в покупателя: Настольная книга директора магазина

Ламанова Виктория

302 грн
Купить Реальность без завесы

Реальность без завесы

Зиад Масри

92 грн
Купить Країна стартапів. Історія ізраїльського економічного дива

Країна стартапів. Історія ізраїльського економічного дива

Ден Сенор, Сол Сингер

252 грн
Купить Комплект игры «Thinkers Пірати проти Адміраплів

Комплект игры «Thinkers Пірати проти Адміраплів

490 грн
Купить Класична листівка Ти мене бісиш

Класична листівка Ти мене бісиш

15 грн
Купить Мой сын — Илон Маск. Как воспитать гения

Мой сын — Илон Маск. Как воспитать гения

Эми Ральф

255 грн
Купить Год жизни леволапика. Ежедневник для левши

Год жизни леволапика. Ежедневник для левши

Яна Франк

157 грн
Купить Креативный класс. Люди, которые меняют будущее

Креативный класс. Люди, которые меняют будущее

Ричард Флорида

415 грн
Купить Дикий робот

Дикий робот

Пітер Браун

115 грн
Купить Как понять акварель. Руководство для тех, кто хочет стать мастером

Как понять акварель. Руководство для тех, кто хочет стать мастером

Том Хоффманн

830 грн
Купить Банда піратів.  Таємничий острів

Банда піратів. Таємничий острів

Жюльєтт Парашині-Дені, Олівер Дюпен

135 грн
Купить К выступлению готов! Презентационный конструктор

К выступлению готов! Презентационный конструктор

Радислав Гандапас

390 грн
Купить Осваиваем C++17 STL

Осваиваем C++17 STL

Артур О'Двайр

752 грн
Купить Французские уроки: Путешествие с ножом, вилкой и штопором

Французские уроки: Путешествие с ножом, вилкой и штопором

Питер Мейл

54 грн
Купить Скетчи без границ. Смелые зарисовки в дороге, в городе, на пляже и где угодно

Скетчи без границ. Смелые зарисовки в дороге, в городе, на пляже и где угодно

Феликс Шайнбергер

468 грн
Купить Театр - пространство - тело - диалог. Исследования в современном театре

Театр - пространство - тело - диалог. Исследования в современном театре

под ред. Магдалены Голачинской, Иренеуша Гушпита

166 грн
Купить Наука сна. Экскурсия в самую загадочную сферу жизни человека

Наука сна. Экскурсия в самую загадочную сферу жизни человека

Дэвид Рэндел

293 грн
Купить Неудобное наследство: Гены, расы и история человечества

Неудобное наследство: Гены, расы и история человечества

Николас Уэйд

335 грн
Купить Людина в пошуках справжнього сенсу. Психолог у концтаборі

Людина в пошуках справжнього сенсу. Психолог у концтаборі

Виктор Франкл

84 грн
Купить Программирование для детей. Иллюстрированное руководство по языкам Scratch и Python

Программирование для детей. Иллюстрированное руководство по языкам Scratch и Python

545 грн
Купить Gulliver’s Travels / Мандри Гулівера. Рівень «Intermediate»

Gulliver’s Travels / Мандри Гулівера. Рівень «Intermediate»

Джонатан Свифт

41 грн
Купить Господарський кодекс України. Станом на 10.01.2019

Господарський кодекс України. Станом на 10.01.2019

66 грн
Купить Как мы делаем это: Эволюция и будущее репродуктивного поведения человека

Как мы делаем это: Эволюция и будущее репродуктивного поведения человека

Роберт Мартин

319 грн
Купить Всё о шифрах и кодах: в мире математики и криптографии

Всё о шифрах и кодах: в мире математики и криптографии

Роман Душкин

235 грн
Купить Среди тысячи лиц

Среди тысячи лиц

Сара Джио

200 грн
Купить Хватит мечтать, займись делом! Почему важнее хорошо работать, чем искать хорошую работу

Хватит мечтать, займись делом! Почему важнее хорошо работать, чем искать хорошую работу

Кэл Ньюпорт

313 грн
Купить Комплект игры «Thinkers 9-12 років - Алгоритми» (укр.)

Комплект игры «Thinkers 9-12 років - Алгоритми» (укр.)

148 грн
Купить Ночь нежна

Ночь нежна

Фрэнсис Скотт Фицджеральд

105 грн
Купить Пятьдесят оттенков серого (кинообложка)

Пятьдесят оттенков серого (кинообложка)

Эрика Л. Джеймс

94 грн
Купить 33 стратегии войны

33 стратегии войны

Роберт Грин

750 грн
Купить Природа финансовых кризисов. Центральные банки, кредитные пузыри и заблуждения эффективного рынка.

Природа финансовых кризисов. Центральные банки, кредитные пузыри и заблуждения эффективного рынка.

Купер Дж.

310 грн
Купить C# 4.0: полное руководство

C# 4.0: полное руководство

Герберт Шилдт

729 грн
Купить Русалонька із 7-В, або Прокляття роду Кулаківських. Книга 1

Русалонька із 7-В, або Прокляття роду Кулаківських. Книга 1

Марина Павленко

100 грн
Купить Великолепная шестерка

Великолепная шестерка

Ричард А. Джонсон

245 грн
Купить Сніданки в саду

Сніданки в саду

Наталя Підлісна, Руслан Сєнічкін

377 грн

Цитаты пользователей

Всего цитат
0

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.

Отзывы

Отзывы
0 рецензий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.

Параметры

Артикул : 21302
Издательство : Ресторанные Ведомости
Автор : Солдатенков Дмитрий
ISBN13 : 978-5-98-176050-1
Формат : 70x100/16
EAN13 : 9785981760501
Страниц : 168
Год издания : 2007
Тип переплета : Мягкий
Все права защищены © 2003-2019 Bookzone.com.ua              Условия использования | Политика конфиденциальности