Корзина
0
Корзина
0
Добавьте в корзину товаров ещё на 900 гривен, чтобы БЕСПЛАТНО получить товар по Украине до отделения Новой почты.

Ваша корзина пустая

Меню
Купить Кофейня: принципы успешного бизнеса

Кофейня: принципы успешного бизнеса

Кофейни, пожалуй, самый "молодой" для отечественного рынка тип предприятий общественного питания, появившийся в крупных российских городах немногим более десяти лет назад. За этот короткий период кофейный сектор общепита успел пережить немало событий: бурный взлет, появление крупных российских сетевых операторов, волна слияний и поглощений, выход из игры множества мелких участников, открывавших свои заведения на волне кофейного бума. Каковы дальнейшие перспективы развития рынка? Есть ли на нем место для новых игроков и если да, то какие концепции кофеен представляют наибольший интерес для новых участников? На что нужно обращать особое внимание тем, кто решил взяться за открытие собственной кофейни, и каких ошибок следует избегать, чтобы обрести шансы на успех? На страницах книги автор отвечает на эти и другие вопросы.
Нет в наличии

Кофейня: принципы успешного бизнеса

Купить Кофейня: принципы успешного бизнеса
Артикул : 21302
Издательство : Ресторанные Ведомости
Автор : Солдатенков Дмитрий
ISBN13 : 978-5-98-176050-1
Формат : 70x100/16
EAN13 : 9785981760501
Страниц : 168
Год издания : 2007
Тип переплета : Мягкий
Нет в наличии

Описание
Кофейни, пожалуй, самый "молодой" для отечественного рынка тип предприятий общественного питания, появившийся в крупных российских городах немногим более десяти лет назад. За этот короткий период кофейный сектор общепита успел пережить немало событий: бурный взлет, появление крупных российских сетевых операторов, волна слияний и поглощений, выход из игры множества мелких участников, открывавших свои заведения на волне кофейного бума. Каковы дальнейшие перспективы развития рынка? Есть ли на нем место для новых игроков и если да, то какие концепции кофеен представляют наибольший интерес для новых участников? На что нужно обращать особое внимание тем, кто решил взяться за открытие собственной кофейни, и каких ошибок следует избегать, чтобы обрести шансы на успех? На страницах книги автор отвечает на эти и другие вопросы.

Рекомендуемые книги

Купить Treasure Island = Острів скарбів

Treasure Island = Острів скарбів

Robert Louis Stevenson

110 грн
Купить Изучай Erlang во имя добра!

Изучай Erlang во имя добра!

Фред Хеберт

1 000 грн
Купить The Headless Horseman = Всадник без головы (Pre-I)

The Headless Horseman = Всадник без головы (Pre-I)

Томас Майн Рид

115 грн
Купить Королева часу

Королева часу

Наталія Щерба

220 грн
Купить Нотаріальне діловодство. Правила ведення. Станом на 15 липня 2016р.  Практичний посібник

Нотаріальне діловодство. Правила ведення. Станом на 15 липня 2016р. Практичний посібник

Катерина Чижмарь

295 грн
Купить Городской скетчинг шаг за шагом. Как быстро делать наброски и зарисовки

Городской скетчинг шаг за шагом. Как быстро делать наброски и зарисовки

Клаус Майер-Паукен

332 грн
Купить Охота на самца. Выследить, заманить, приручить. Практическое руководство

Охота на самца. Выследить, заманить, приручить. Практическое руководство

Алекс Лесли

335 грн
Купить Вы сможете нарисовать это за 30 минут. Простая пошаговая система, проверенная практикой

Вы сможете нарисовать это за 30 минут. Простая пошаговая система, проверенная практикой

Марк Кистлер

329 грн
Купить Квест

Квест

Борис Акунин

153 грн
Купить Школа, которая изменит мир

Школа, которая изменит мир

Георгий Кандибур

128 грн
Купить Осознанность. Как обрести гармонию в нашем безумном мире

Осознанность. Как обрести гармонию в нашем безумном мире

Марк Уильямс

351 грн
Купить Нейронные сети: полный курс

Нейронные сети: полный курс

Саймон Хайкин

1 260 грн
Купить Країна Мумі-тролів. Книга 2

Країна Мумі-тролів. Книга 2

Туве Янссон

130 грн
Купить Володар макуци, або пригоди вужа Ониська. Книга 1

Володар макуци, або пригоди вужа Ониська. Книга 1

Сашко Дерманський

96 грн
Купить AutoCAD 2009 для начинающих

AutoCAD 2009 для начинающих

Левковец Леонид

70 грн
Купить Стартап: Настольная книга основателя

Стартап: Настольная книга основателя

Стив Бланк, Боб Дорф

630 грн
Купить Житловий кодекс. Станом на 03.09.19  (зі змінами на 18.09.2018)

Житловий кодекс. Станом на 03.09.19 (зі змінами на 18.09.2018)

56 грн
Купить Таинственный остров

Таинственный остров

Жюль Верн

74 грн
Купить Системное программирование +дискета

Системное программирование +дискета

Компаниец

8 грн
Купить Клиенты на всю жизнь

Клиенты на всю жизнь

Карл Сьюэлл, Пол Браун

342 грн
Купить Крепостная. По ту сторону свободы

Крепостная. По ту сторону свободы

145 грн
Купить Работа мечты. Как построить компанию, которую любят

Работа мечты. Как построить компанию, которую любят

Ричард Шеридан

251 грн
Купить Опционы, фьючерсы и другие производные финансовые инструменты

Опционы, фьючерсы и другие производные финансовые инструменты

Джон К. Халл

2 160 грн
Купить Мои правила: Слушай, учись, смейся и будь лидером

Мои правила: Слушай, учись, смейся и будь лидером

Ричард Брэнсон

350 грн
Купить Санкт-Петербург

Санкт-Петербург

Левитт Р.

120 грн
Купить Стивен Спилберг. Человек, изменивший кинематограф. Биография

Стивен Спилберг. Человек, изменивший кинематограф. Биография

Молли Хаскелл

305 грн
Купить Шаолинь дух и боевое искусство Древнего Китая

Шаолинь дух и боевое искусство Древнего Китая

Люй Хунцзюнь, Тэн Лэй

504 грн
Купить 100 главных принципов дизайна Как удержать внимание

100 главных принципов дизайна Как удержать внимание

Сьюзан Уэйншенк

396 грн
Купить Ботаническая иллюстрация цветными карандашами. Пошаговое руководство

Ботаническая иллюстрация цветными карандашами. Пошаговое руководство

Энн Свон

475 грн
Купить Невероятная одиссея человека: История о том, как мы заселили планету

Невероятная одиссея человека: История о том, как мы заселили планету

Элис Робертс

295 грн
Купить Мужчины любят стерв. Руководство для слишком хороших женщин

Мужчины любят стерв. Руководство для слишком хороших женщин

Шерри Аргов

135 грн
Купить Етнологія для народу. Свята, традиціі, звичаі, обряди, прикмети, вірування українців

Етнологія для народу. Свята, традиціі, звичаі, обряди, прикмети, вірування українців

Игнатенко И.

96 грн
Купить Продавец обуви. История компании Nike, рассказанная ее основателем

Продавец обуви. История компании Nike, рассказанная ее основателем

Фил Найт

185 грн
Купить Снежинка. Ракушка. Звезда. Раскраска-путешествие в страну чисел

Снежинка. Ракушка. Звезда. Раскраска-путешествие в страну чисел

Алекс Беллос, Эдмунд Харрис

156 грн
Купить Маленькие принципы больших публичных выступлений

Маленькие принципы больших публичных выступлений

Роман Поздеев

243 грн
Купить Школа рисования акварелью итальянского мастера

Школа рисования акварелью итальянского мастера

Валерио Либралато, Татьяна Лаптева

480 грн
Купить Как понять акварель. Руководство для тех, кто хочет стать мастером

Как понять акварель. Руководство для тех, кто хочет стать мастером

Том Хоффманн

830 грн
Купить Происхождение жизни. От туманности до клетки

Происхождение жизни. От туманности до клетки

Михаил Никитин

333 грн
Купить Java. Карманный справочник

Java. Карманный справочник

Роберт Лигуори, Патриция Лигуори

270 грн
Купить Устройство аудио- и видеоаппаратуры, т.1

Устройство аудио- и видеоаппаратуры, т.1

Хофф Филип

10 грн

Книги из категории "Бизнес книги"

Купить Последний шанс стать миллионером

Последний шанс стать миллионером

Дуглас Эндрю

264 грн
250 грн
Купить Как пройти собеседование в компанию мечты. Илон Маск, я тот, кто вам нужен

Как пройти собеседование в компанию мечты. Илон Маск, я тот, кто вам нужен

Рон Фрай

320 грн
Купить Бизнес в стиле Virgin

Бизнес в стиле Virgin

Ричард Брэнсон

400 грн
Купить Ипотека: просто о сложном

Ипотека: просто о сложном

Шевчук Д.А

91 грн
46 грн
Купить Шеф-повар и шеф-кондитер. Вып.2

Шеф-повар и шеф-кондитер. Вып.2

146 грн
73 грн
Купить Дело не в кофе. Корпоративная культура Starbucks

Дело не в кофе. Корпоративная культура Starbucks

Говард Бехар

295 грн
Купить Підприємництво. Навчальний посібник рекомендовано МОН України

Підприємництво. Навчальний посібник рекомендовано МОН України

Гой І.В.

180 грн
Купить Міфи про охорону здоров'я

Міфи про охорону здоров'я

Генрі Мінцберґ

200 грн
180 грн
Купить Ух ты! Сервис

Ух ты! Сервис

Виталий Антощенко

520 грн
Купить Рост и прорыв в лидеры. Практикум по преодолению кризиса

Рост и прорыв в лидеры. Практикум по преодолению кризиса

Балашов В.Г., Ириков В.А.

266 грн
133 грн
Купить Agile-маркетинг. Перетворення досвіду клієнтів на вашу конкурентну перевагу

Agile-маркетинг. Перетворення досвіду клієнтів на вашу конкурентну перевагу

Роланд Смарт

180 грн
Купить Стратегический менеджмент. Курс лекций (2007)

Стратегический менеджмент. Курс лекций (2007)

Маркова В.Д., Кузнецова С

503 грн
252 грн
Купить Бизнес-перспективы информационных технологий

Бизнес-перспективы информационных технологий

Мошелла Дэвид

135 грн
68 грн
Купить Секреты фасилитации.SMART-руководство по работе с группами

Секреты фасилитации.SMART-руководство по работе с группами

Майкл Вилкинсон

850 грн
Купить Маркетинговый план: практическое руководство по разработке

Маркетинговый план: практическое руководство по разработке

Вуд Мэриан Берк

330 грн
Купить Инвестиционное проектирование: Учебное пособие

Инвестиционное проектирование: Учебное пособие

Гарнов Андрей, Краснобаева Ольга

295 грн
148 грн
Купить Продавец, контролер-кассир

Продавец, контролер-кассир

Козюлина Нина

214 грн
107 грн
Купить Катализатор величия. Как усилить свой бренд при помощи интернет-маркетинга

Катализатор величия. Как усилить свой бренд при помощи интернет-маркетинга

Сергей Сухов

283 грн
255 грн
Купить Гонитва за Розквітом. Максимізуйте успіх компанії за методологією Адізеса

Гонитва за Розквітом. Максимізуйте успіх компанії за методологією Адізеса

Іцхак Адізес

267 грн
241 грн
Купить Стратегія Блакитного Океану. Як створити безхмарний ринковий простір і позбутися конкуренції

Стратегія Блакитного Океану. Як створити безхмарний ринковий простір і позбутися конкуренції

Чан Кім, Рене Моборн

150 грн

Цитаты пользователей

Всего цитат
0

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.

Отзывы

Отзывы
0 рецензий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.
Все права защищены © 2003-2019 Bookzone.com.ua              Условия использования | Политика конфиденциальности
Интеграция сайта с 1С: ©SUPC