Корзина
0
Корзина
0
Добавьте в корзину товаров ещё на 900 гривен, чтобы БЕСПЛАТНО получить товар по Украине до отделения Новой почты.

Ваша корзина пустая

Меню
Главная>Каталог книг>Бизнес книги>Бизнес в сфере услуг. Туризм, рестораны, кафе, гостиницы>Кафе, бары и рестораны: Организация, практика и техника обслуживания
Купить Кафе, бары и рестораны: Организация, практика и техника обслуживания

Кафе, бары и рестораны: Организация, практика и техника обслуживания

В книге приведена классификация разных видов заведений общественного питания. Подробно раскрыты основные требования к их работе: от оборудования до организации высокого уровня обслуживания клиентов. Большое внимание уделено технике обслуживания, которой должны владеть бармены и официанты. Книга будет интересна и полезна не только студентам средних профессиональных заведений и специалистам, но и широкому кругу читателей, интересующихся теорией и практикой работы предприятий общественного питания.

Нет в наличии

Кафе, бары и рестораны: Организация, практика и техника обслуживания

Купить Кафе, бары и рестораны: Организация, практика и техника обслуживания
Артикул : 17523
Издательство : Проспект
Автор : Калашников А.Ю
ISBN13 : 978-5-48-200766-2
Формат : 84x108/32
EAN13 : 9785482007662
Страниц : 384
Год издания : 2006
Тип переплета : Мягкий
Нет в наличии

Описание
В книге приведена классификация разных видов заведений общественного питания. Подробно раскрыты основные требования к их работе: от оборудования до организации высокого уровня обслуживания клиентов. Большое внимание уделено технике обслуживания, которой должны владеть бармены и официанты. Книга будет интересна и полезна не только студентам средних профессиональных заведений и специалистам, но и широкому кругу читателей, интересующихся теорией и практикой работы предприятий общественного питания.

Рекомендуемые книги

Купить Программирование на языке Rust. Цветное издание

Программирование на языке Rust. Цветное издание

Джим Блэнди, Джейсон Орендорф

1 670 грн
Купить Совершенная красота. Открой внутренний источник здоровья, уверенности в себе и привлекательности.

Совершенная красота. Открой внутренний источник здоровья, уверенности в себе и привлекательности.

Дипак Чопра

185 грн
Купить Изучение робототехники с помощью Python

Изучение робототехники с помощью Python

Джозеф Лентин

890 грн
Купить Макроэкономика

Макроэкономика

Пол Самуэльсон, Вильям Нордхаус

590 грн
Купить Купля-продажа недвижимости. Изд.2

Купля-продажа недвижимости. Изд.2

Ивачев И.Л.

23 грн
Купить 100 та 1 запитання й відповідь«про це».Все про що підлітки соромляться говорити з дорослими

100 та 1 запитання й відповідь«про це».Все про що підлітки соромляться говорити з дорослими

Лариса Аксёнова

140 грн
Купить Утерянное искусство красноречия

Утерянное искусство красноречия

Ричард Доуиз

654 грн
Купить Прикладное программирование на С/С++: с нуля до мультимедийных и сетевых приложений

Прикладное программирование на С/С++: с нуля до мультимедийных и сетевых приложений

Иванов В.

468 грн
Купить Искусство программирования, том 4А. Комбинаторные алгоритмы, часть 1

Искусство программирования, том 4А. Комбинаторные алгоритмы, часть 1

Дональд Э. Кнут

1 260 грн
Купить Золотые сказки (иллюстр. Рейпольского А.)

Золотые сказки (иллюстр. Рейпольского А.)

Александр Пушкин

230 грн
Купить Викинь мотлох із життя! Мистецтво прибирання, яке змінить вас назавжди

Викинь мотлох із життя! Мистецтво прибирання, яке змінить вас назавжди

Марі Кондо

120 грн
Купить Місто для кожного. Велика розмальовка

Місто для кожного. Велика розмальовка

75 грн
Купить Епоха Відродження ( Книга + Гра )

Епоха Відродження ( Книга + Гра )

40 грн
Купить Класична листівка Дуже хочу

Класична листівка Дуже хочу

15 грн
Купить Психология взаимопонимания. Взаимность и диалог.

Психология взаимопонимания. Взаимность и диалог.

Марк Галликер, Даниэль Ваймер

96 грн
Купить Война с саламандрами

Война с саламандрами

Карел Чапек

37 грн
Купить Площі та вежі. Соціальні зв'язки від масонів до фейсбуку

Площі та вежі. Соціальні зв'язки від масонів до фейсбуку

Ніл Ферґюсон

240 грн
Купить ППГ-2266 или Записки полевого хирурга

ППГ-2266 или Записки полевого хирурга

Николай Амосов

135 грн
Купить Жестокий романс. Любимое кино вып.18 (книга о фильме + лицензионный DVD с фильмом)

Жестокий романс. Любимое кино вып.18 (книга о фильме + лицензионный DVD с фильмом)

23 грн
Купить Земельне право України. Навчальний посібник

Земельне право України. Навчальний посібник

Мироненко В.П.

275 грн
Купить Быть или иметь? Психология культуры потребления

Быть или иметь? Психология культуры потребления

Тим Кассер

266 грн
Купить Космическая акварель. Школа рисования Draw&Go

Космическая акварель. Школа рисования Draw&Go

Марьяна Федоткина

342 грн
Купить Секретная жизнь коров. Истории о животных, которые не так глупы, как нам кажется

Секретная жизнь коров. Истории о животных, которые не так глупы, как нам кажется

Розамунд Янг

195 грн
Купить Автостопом по галактике: фантастические романы

Автостопом по галактике: фантастические романы

Дуглас Адамс

387 грн
Купить Гаррі Поттер і таємна кімната. Велике ілюстроване видання

Гаррі Поттер і таємна кімната. Велике ілюстроване видання

Джоан Роулинг

530 грн
Купить Самый лучший папа! Как оставаться в сердце ребенка, когда работаешь с утра до вечера

Самый лучший папа! Как оставаться в сердце ребенка, когда работаешь с утра до вечера

Тосимаса Оота

180 грн
Купить Методы программирования. Компьтерные вычисления.

Методы программирования. Компьтерные вычисления.

Могилев Александр

102 грн
Купить Долина богів. Історії з Кремнієвої долини

Долина богів. Історії з Кремнієвої долини

Александра Вулф

145 грн
Купить Excel 2013. Библия пользователя

Excel 2013. Библия пользователя

Джон Уокенбах

810 грн
Купить Золотая коллекция великих сказок

Золотая коллекция великих сказок

Шарль Перро, Якоб Гримм, Вильгельм Гримм, Ганс Кристиан Андерсен

355 грн
Купить Несведущий маэстро. Принципы управления шести великих дирижеров двадцатого века

Несведущий маэстро. Принципы управления шести великих дирижеров двадцатого века

Итай Тальгам

371 грн
Купить The Great Gatsby = Великий Гэтсби. Серия: Билингва Bestseller

The Great Gatsby = Великий Гэтсби. Серия: Билингва Bestseller

Фрэнсис Скотт Фицджеральд

155 грн
Купить Підприємництво. Навчальний посібник рекомендовано МОН України

Підприємництво. Навчальний посібник рекомендовано МОН України

Гой І.В.

180 грн
Купить Расчитайка. Как помочь ребенку полюбить чтение

Расчитайка. Как помочь ребенку полюбить чтение

Юлия Кузнецова

140 грн
Купить Интеллектуальный инсульт. Как выжить и быть счастливым в эпоху Facebook

Интеллектуальный инсульт. Как выжить и быть счастливым в эпоху Facebook

Кирилл Николаев, Шекия Абдуллаева

290 грн
Купить Изучаем Ruby. Серия Head First

Изучаем Ruby. Серия Head First

Джей Макгаврен

702 грн
Купить Эффективное программирование на C++. Практическое программирование на примерах

Эффективное программирование на C++. Практическое программирование на примерах

Эндрю Кёниг, Барбара Э. Му

495 грн
Купить Искусственный интеллект: современный подход (AIMA-2)

Искусственный интеллект: современный подход (AIMA-2)

Стюарт Рассел, Питер Норвиг

1 440 грн
Купить Алхимия финансов

Алхимия финансов

Джордж Сорос

590 грн
Купить Принципы корпоративных финансов. Базовый курс

Принципы корпоративных финансов. Базовый курс

Ричард Брейли, Стюарт Майерс, Франклин Аллен

1 080 грн

Книги из категории "Бизнес книги"

Купить Управление затратами в строительстве.

Управление затратами в строительстве.

Асаул А. Н., Никольская Е

137 грн
69 грн
Купить Организационное научение

Организационное научение

Арджирис К.

134 грн
107 грн
Купить Софт за 30 дней. Как Scrum делает невозможное возможным

Софт за 30 дней. Как Scrum делает невозможное возможным

Кен Швабер, Джефф Сазерленд

530 грн
371 грн
Купить Организация как система: Принципы построения устойчивого бизнеса Эдвардса Деминга

Организация как система: Принципы построения устойчивого бизнеса Эдвардса Деминга

Генри Нив

580 грн
Купить Транспортное обслуживание туристов. Изд 3, испр.и доп

Транспортное обслуживание туристов. Изд 3, испр.и доп

Осипова О.Я.

136 грн
68 грн
Купить Как успешно объединить две компании.

Как успешно объединить две компании.

Баккер Г., Хелминк Дж.

205 грн
103 грн
Купить Малая энциклопедия трейдера

Малая энциклопедия трейдера

Эрик Л. Найман

530 грн
Купить Принципы корпоративных финансов, том 2

Принципы корпоративных финансов, том 2

Ричард Брейли, Стюарт Майерс, Франклин Аллен

1 080 грн
Купить RECBOOK: Настольная книга по поддержке экспорта

RECBOOK: Настольная книга по поддержке экспорта

680 грн
340 грн
Купить Качественная эволюция малого бизнеса: 4 ключа к успеху без необходимости расширения компании

Качественная эволюция малого бизнеса: 4 ключа к успеху без необходимости расширения компании

Джейми С. Уолтерс

Нет в наличии
Купить Внешнее управление на несостоятельном предприятии.

Внешнее управление на несостоятельном предприятии.

Юн Г.Б., Таль Г.К., Григорьев В.В.

231 грн
116 грн
Купить Больше добра — больше прибыли. Как создать крупный бизнес, не забывая о социальной ответственности

Больше добра — больше прибыли. Как создать крупный бизнес, не забывая о социальной ответственности

Идо Леффлер, Лэнс Кейлиш

358 грн
287 грн
Купить Сильнейшие. Бизнес по правилам Netflix

Сильнейшие. Бизнес по правилам Netflix

Патти МакКорд

355 грн
Купить 24 кроки до успішного стартапу. Дисципліноване підприємництво

24 кроки до успішного стартапу. Дисципліноване підприємництво

Білл Олет

345 грн
Купить Применение МСФО: в 3 ч.

Применение МСФО: в 3 ч.

Апепко М.И.

3 020 грн
1 510 грн
Купить Эффективный отбор персонала. Метод структурированного интервью

Эффективный отбор персонала. Метод структурированного интервью

Вольфганг Йеттер

155 грн
Купить Анатомия сарафанного маркетинга

Анатомия сарафанного маркетинга

Эмануил Розен

358 грн
179 грн
Купить Alibaba и умный бизнес будущего: Как оцифровка бизнес-процессов изменила взгляд на стратегию

Alibaba и умный бизнес будущего: Как оцифровка бизнес-процессов изменила взгляд на стратегию

Мин Цзен

390 грн
Купить Как заработать на бирже

Как заработать на бирже

Константин Петров, Татьяна Лукашевич

270 грн
Купить От Сунь-Цзы до Стива Джобса: Искусство стратегии

От Сунь-Цзы до Стива Джобса: Искусство стратегии

Брюно Жароссон

190 грн

Цитаты пользователей

Всего цитат
0

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.

Отзывы

Отзывы
0 рецензий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.
Все права защищены © 2003-2019 Bookzone.com.ua              Условия использования | Политика конфиденциальности
Интеграция сайта с 1С: ©SUPC