Корзина
0
Корзина
0
Добавьте в корзину товаров ещё на 900 гривен, чтобы БЕСПЛАТНО получить товар по Украине до отделения Новой почты.

Ваша корзина пустая

Меню
Главная>Каталог книг>Бизнес книги>Бизнес в сфере услуг. Туризм, рестораны, кафе, гостиницы>Кафе, бары и рестораны: Организация, практика и техника обслуживания
Бизнес в сфере услуг. Туризм, рестораны, кафе, гостиницы
Купить Кафе, бары и рестораны: Организация, практика и техника обслуживания

Кафе, бары и рестораны: Организация, практика и техника обслуживания

В книге приведена классификация разных видов заведений общественного питания. Подробно раскрыты основные требования к их работе: от оборудования до организации высокого уровня обслуживания клиентов. Большое внимание уделено технике обслуживания, которой должны владеть бармены и официанты. Книга будет интересна и полезна не только студентам средних профессиональных заведений и специалистам, но и широкому кругу читателей, интересующихся теорией и практикой работы предприятий общественного питания.

19
Нет в наличии

Кафе, бары и рестораны: Организация, практика и техника обслуживания

Купить Кафе, бары и рестораны: Организация, практика и техника обслуживания
Артикул : 17523
Издательство : Проспект
Автор : Калашников А.Ю
Язык : Русский
ISBN13 : 978-5-48-200766-2
Формат : 84x108/32
EAN13 : 9785482007662
Страниц : 384
Год издания : 2006
Тип переплета : Мягкий
Нет в наличии

Описание
В книге приведена классификация разных видов заведений общественного питания. Подробно раскрыты основные требования к их работе: от оборудования до организации высокого уровня обслуживания клиентов. Большое внимание уделено технике обслуживания, которой должны владеть бармены и официанты. Книга будет интересна и полезна не только студентам средних профессиональных заведений и специалистам, но и широкому кругу читателей, интересующихся теорией и практикой работы предприятий общественного питания.

Рекомендуемые книги

Купить Дикий робот

Дикий робот

Питер Браун

360 грн
Купить Comedies / Комедії. Рівень «Advanced»

Comedies / Комедії. Рівень «Advanced»

Оскар Уайльд

60 грн
Купить Love story = История любви

Love story = История любви

Эрик Сигал

82 грн
Купить Главная маркетинговая книга от Алексея Филановского

Главная маркетинговая книга от Алексея Филановского

Алексей Филановский

280 грн
Купить Техники рисования. Тренируем восприятие и осваиваем интуитивное рисование

Техники рисования. Тренируем восприятие и осваиваем интуитивное рисование

Петер Йенни

225 грн
Купить Zкономіка: як покоління Z zмінює майбутнє біzнесу

Zкономіка: як покоління Z zмінює майбутнє біzнесу

Джейсон Дорсі, Деніс Вілла

240 грн
Купить Осознанность: как обрести гармонию в нашем безумном мире

Осознанность: как обрести гармонию в нашем безумном мире

Марк Уильямс

430 грн
Купить Научиться рисовать людей быстро

Научиться рисовать людей быстро

Хэйзел Соун

230 грн
Купить Трансерфинг реальности. Ступень II: Шелест утренних звезд

Трансерфинг реальности. Ступень II: Шелест утренних звезд

Вадим Зеланд

235 грн
Купить Гарри Поттер и Принц-полукровка. Книга 6

Гарри Поттер и Принц-полукровка. Книга 6

Джоан Роулинг

285 грн
Купить Почему? Планета Земля

Почему? Планета Земля

135 грн
Купить Little Men. Маленькие мужчины

Little Men. Маленькие мужчины

Луиза Мэй Олкотт

76 грн
Купить Восстань и убей первым. Тайная история израильских точечных ликвидаций

Восстань и убей первым. Тайная история израильских точечных ликвидаций

Ронен Бергман

540 грн
Купить Практическое пособие Ч.1 по высшей математике

Практическое пособие Ч.1 по высшей математике

Полозюк О.Е.

5 грн
Купить Песочная терапия

Песочная терапия

Елена Татарина

122 грн
Купить 50 великих книг по психологии

50 великих книг по психологии

Том Батлер-Боудон

380 грн
Купить Беспокойный человек. Как снизить тревожность и меньше волноваться

Беспокойный человек. Как снизить тревожность и меньше волноваться

Стюарт Геддес

420 грн
Купить Помогите своей печени. Как сохранить здоровье важнейшего органа надолго

Помогите своей печени. Как сохранить здоровье важнейшего органа надолго

Габриэль Перлемутер

170 грн
Купить Активное продвижение. Тренинг. Игры и упражнения

Активное продвижение. Тренинг. Игры и упражнения

Анна Киселева

92 грн
Купить Инсайт. Почему мы не осознаем себя так хорошо, как нам кажется, и почему отчетливое представление о себе помогает добиться успеха в работе и личной жи

Инсайт. Почему мы не осознаем себя так хорошо, как нам кажется, и почему отчетливое представление о себе помогает добиться успеха в работе и личной жи

Таша Эйрих

378 грн
Купить Код діабету. Запобігти  та вилікувати

Код діабету. Запобігти та вилікувати

Джейсон Фанґ

210 грн
Купить Майбутнє почуттів

Майбутнє почуттів

Кейтлін Уґолік Філліпс

160 грн
Купить Искусство программирования. т.3. Сортировка и поиск

Искусство программирования. т.3. Сортировка и поиск

Дональд Э. Кнут

1 350 грн
Купить Метод StoryBrand: Расскажите о своем бренде так, чтобы в него влюбились

Метод StoryBrand: Расскажите о своем бренде так, чтобы в него влюбились

Дональд Миллер

300 грн
Купить Зов Кукушки. Книга 1

Зов Кукушки. Книга 1

Роберт Гэлбрейт

78 грн
Купить Мислення швидке й повільне

Мислення швидке й повільне

Даниэль Канеман

370 грн
Купить Дім, милий дім. Розмальовка XXL (конверт)

Дім, милий дім. Розмальовка XXL (конверт)

100 грн
Купить The Martian Chronicles = Марсианские хроники

The Martian Chronicles = Марсианские хроники

Рэй Брэдбери

120 грн
Купить Необыкновенные приключения Карика и Вали

Необыкновенные приключения Карика и Вали

Ян Ларри

205 грн
Купить Математика для чайников

Математика для чайников

Марк Зегарелли

420 грн
Купить Несподівана радість самотності

Несподівана радість самотності

Кетрін Ґрей

162 грн
Купить Зрозуміти комікси. Невидиме мистецтво

Зрозуміти комікси. Невидиме мистецтво

Скотт Макклауд

210 грн
Купить Український пейзажний живопис/Ukrainian landscape painting

Український пейзажний живопис/Ukrainian landscape painting

560 грн
Купить 7 навыков высокоэффективных людей: Мощные инструменты развития личности

7 навыков высокоэффективных людей: Мощные инструменты развития личности

Стивен Кови

295 грн
Купить Семь способов тебя завоевать

Семь способов тебя завоевать

Кристин Уокер

175 грн
Купить Арифметикум. Математическое домино

Арифметикум. Математическое домино

Флавио Фогароло

470 грн
Купить Карандаш и Самоделкин на Марсе

Карандаш и Самоделкин на Марсе

Валентин Постников

333 грн
Купить Нейробиология здравого смысла. Правила выживания и процветания в мире, полном неопределенностей

Нейробиология здравого смысла. Правила выживания и процветания в мире, полном неопределенностей

Келли Ламберт

250 грн
Купить Одной любви недостаточно. 12 вопросов, на которые нужно ответить, прежде чем решиться на брак

Одной любви недостаточно. 12 вопросов, на которые нужно ответить, прежде чем решиться на брак

Гэри Чепмен

117 грн
Купить Закладка Листья

Закладка Листья

15 грн

Книги из категории "Бизнес книги"

Купить Как успешно объединить две компании.

Как успешно объединить две компании.

Баккер Г., Хелминк Дж.

Нет в наличии
Купить Креатив по правилам. От идеи до готового бизнеса

Креатив по правилам. От идеи до готового бизнеса

Тина Силиг

380 грн
342 грн
Купить Краткая история денег, или Все, что нужно знать о биткоине

Краткая история денег, или Все, что нужно знать о биткоине

Cейфедин Аммус

550 грн
Купить Правила ведения бух.учета в кредитных организациях.

Правила ведения бух.учета в кредитных организациях.

Нет в наличии
Купить Развитие лидеров: Как понять свой стиль управления и эффективно общаться с носителями иных стилей

Развитие лидеров: Как понять свой стиль управления и эффективно общаться с носителями иных стилей

Ицхак Калдерон Адизес

315 грн
Купить Радикальное изменение бизнес-модели. Адаптация и выживание в конкурентной среде

Радикальное изменение бизнес-модели. Адаптация и выживание в конкурентной среде

Карстен Линц,Гюнтер Мюллер-Стивенс,Александр Циммерман

420 грн
378 грн
Купить Постигая Agile. Ценности, принципы, методологии

Постигая Agile. Ценности, принципы, методологии

Эндрю Стеллман, Дженнифер Грин

650 грн
Купить Трейдинг: Первые шаги

Трейдинг: Первые шаги

Александр Элдер

210 грн
Купить Гений бизнеса: как зарабатывать на своих способностях

Гений бизнеса: как зарабатывать на своих способностях

Аллен Ганнет

415 грн
Купить Наввипередки. Як стати єдинорогом серед океану віслюків

Наввипередки. Як стати єдинорогом серед океану віслюків

Макс Лукомінський

200 грн
Купить Сильный средний бизнес: Как справиться с семью основными препятствиями роста

Сильный средний бизнес: Как справиться с семью основными препятствиями роста

Роберт Шер

210 грн
105 грн
Купить Эстетический интеллект. Как его развивать и использовать в бизнесе и жизни

Эстетический интеллект. Как его развивать и использовать в бизнесе и жизни

Полин Браун

530 грн
Купить Как написать авторский проектный социально-экономический кейс в формате КЕЙКИС

Как написать авторский проектный социально-экономический кейс в формате КЕЙКИС

Владимир Киселев

421 грн
211 грн
Купить Принципы корпоративных финансов, том 2

Принципы корпоративных финансов, том 2

Ричард Брейли, Стюарт Майерс, Франклин Аллен

Нет в наличии
Купить Як скласти маркетинговий план

Як скласти маркетинговий план

Джон Вествуд

280 грн
Купить Куб инноваций и палитра инноваторов Идеи, проекты, уроки и комментарии.

Куб инноваций и палитра инноваторов Идеи, проекты, уроки и комментарии.

Альтшулер И.,Фияксель Э.

Нет в наличии
Купить Подай идею. Как влюбить других в то, что ты придумал

Подай идею. Как влюбить других в то, что ты придумал

Йерун ван Хейл

415 грн
Купить Деньги без дураков: Почему инвестировать сложнее, чем кажется, и как это делать правильно

Деньги без дураков: Почему инвестировать сложнее, чем кажется, и как это делать правильно

Александр Силаев

370 грн
Купить Эпоха Agile. Как умные компании меняются и достигают результатов

Эпоха Agile. Как умные компании меняются и достигают результатов

Стивен Деннинг

470 грн
423 грн
Купить Дело не в кофе. Корпоративная культура Starbucks

Дело не в кофе. Корпоративная культура Starbucks

Говард Бехар

295 грн

Цитаты пользователей

Всего цитат
0

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.

Отзывы

Отзывы
0 рецензий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.
Все права защищены © 2003-2021 Bookzone.com.ua              Условия использования | Политика конфиденциальности
Интеграция сайта с 1С: ©SUPC