Корзина
0
Корзина
0
Добавьте в корзину товаров ещё на 900 гривен, чтобы БЕСПЛАТНО получить товар по Украине до отделения Новой почты.

Ваша корзина пустая

Меню
Купить Управление гостеприимством. Вводный курс

Управление гостеприимством. Вводный курс

Данный учебник - естественное продолжение и развитие предыдущей книги Дж. Уокера "Введение в гостеприимство", два издания которой (ЮНИТИ, 1999, 2002) широко востребованы на российском рынке. Основное внимание в учебнике автор уделяет вопросам менеджмента применительно к различным направлениям деятельности индустрии гостеприимства - гостиничный и ресторанный бизнес, проведение встреч, конференций, выставок, туризм, отдых и развлечения, азартные игры - с учетом особенностей XXI в. К основным рассматриваемым темам относятся лидерство и менеджмент, планирование, организация коммуникации, мотивация, контроль и информационные технологии, а также обеспечение безопасности в отрасли. Дается анализ деятельности известных гостиничных корпораций и небольших фирм, работающих в области гостеприимства и туризма. Учебник прекрасно структурирован. Теоретический материал дополняется многочисленными упражнениями и заданиями, в том числе с использованием Интернета, что помогает сразу же применить его на практике. Следует отметить карьерный аспект учебника: каждая глава содержит рекомендации, помогающие выпускникам вузов найти свое место в индустрии гостеприимства. Для студентов учебных заведений, работников индустрии гостеприимства и туризма, а также широкого круга читателей.

Нет в наличии

Управление гостеприимством. Вводный курс

Купить Управление гостеприимством. Вводный курс
Артикул : 17502
Издательство : Юнити
Автор : Уокер Джон Р.
ISBN13 : 978-5-23-800990-2
Формат : 70x100/16
EAN13 : 9785238009902
Страниц : 880
Год издания : 2006
Тип переплета : Твердый
Нет в наличии

Описание
Данный учебник - естественное продолжение и развитие предыдущей книги Дж. Уокера "Введение в гостеприимство", два издания которой (ЮНИТИ, 1999, 2002) широко востребованы на российском рынке. Основное внимание в учебнике автор уделяет вопросам менеджмента применительно к различным направлениям деятельности индустрии гостеприимства - гостиничный и ресторанный бизнес, проведение встреч, конференций, выставок, туризм, отдых и развлечения, азартные игры - с учетом особенностей XXI в. К основным рассматриваемым темам относятся лидерство и менеджмент, планирование, организация коммуникации, мотивация, контроль и информационные технологии, а также обеспечение безопасности в отрасли. Дается анализ деятельности известных гостиничных корпораций и небольших фирм, работающих в области гостеприимства и туризма. Учебник прекрасно структурирован. Теоретический материал дополняется многочисленными упражнениями и заданиями, в том числе с использованием Интернета, что помогает сразу же применить его на практике. Следует отметить карьерный аспект учебника: каждая глава содержит рекомендации, помогающие выпускникам вузов найти свое место в индустрии гостеприимства. Для студентов учебных заведений, работников индустрии гостеприимства и туризма, а также широкого круга читателей.

Рекомендуемые книги

Купить Как устроен Python. Гид для разработчиков, программистов и интересующихся

Как устроен Python. Гид для разработчиков, программистов и интересующихся

Мэтт Харрисон

423 грн
Купить Изучаем Python. Программирование игр, визуализация данных, веб-приложения

Изучаем Python. Программирование игр, визуализация данных, веб-приложения

Эрик Мэтиз

585 грн
Купить Голая обезьяна

Голая обезьяна

Десмонд Моррис

64 грн
Купить Пираты Кошачьего моря. Книга 1. На абордаж!

Пираты Кошачьего моря. Книга 1. На абордаж!

Аня Амасова, Виктор Запаренко

170 грн
Купить 365 советов на первый год жизни вашего ребенка

365 советов на первый год жизни вашего ребенка

Евгений Комаровский

80 грн
Купить Управление проектами для «неофициальных» проект-менеджеров

Управление проектами для «неофициальных» проект-менеджеров

Кори Когон, Сьюзетт Блейкмор, Джеймс Вуд

260 грн
Купить Язык программирования C# 6.0 и платформа .NET 4.6

Язык программирования C# 6.0 и платформа .NET 4.6

Эндрю Троелсен, Филипп Джепикс

1 080 грн
Купить Агата Мистери. Кража на Ниагарском водопаде

Агата Мистери. Кража на Ниагарском водопаде

Стив Стивенсон

100 грн
Купить Три ключа к здоровью. Питание, очищение, закаливание

Три ключа к здоровью. Питание, очищение, закаливание

Михаил Советов

158 грн
Купить Реестр Windows 2000. Школа выживания

Реестр Windows 2000. Школа выживания

Айвенс К.

11 грн
Купить Первые уроки рисования и живописи

Первые уроки рисования и живописи

Джек Хамм

275 грн
Купить Подарочный пакет с пружинкой белые круги на фоне (23*18*10 см)

Подарочный пакет с пружинкой белые круги на фоне (23*18*10 см)

20 грн
Купить Космос. Полная энциклопедия

Космос. Полная энциклопедия

Валентин Цветков

440 грн
Купить Сихарули: Рецепт грузинского счастья (хюгге-формат)

Сихарули: Рецепт грузинского счастья (хюгге-формат)

Тинатин Мжаванадзе

275 грн
Купить Основи психології та педогогіки. Навчально-методичний комплекс

Основи психології та педогогіки. Навчально-методичний комплекс

Найдьонов I.М.

7 грн
Купить Бухгалтерский учет. Учебник

Бухгалтерский учет. Учебник

Лишиленко А.В.

490 грн
Купить У джунглях і савані. In the jungle and savanna

У джунглях і савані. In the jungle and savanna

Оксана Забара

30 грн
Купить Большая книга сказочных игр

Большая книга сказочных игр

Анна Лэнг

760 грн
Купить Мужчина и женщина: мир в гармонии и целостности

Мужчина и женщина: мир в гармонии и целостности

Ошо Багван Шри Раджниш

420 грн
Купить Пеппи Длинныйчулок поселяется в вилле "Курица"

Пеппи Длинныйчулок поселяется в вилле "Курица"

Астрид Линдгрен

180 грн
Купить Комплект игры «Thinkers Фіт і Фан 4-6 років» (укр.)

Комплект игры «Thinkers Фіт і Фан 4-6 років» (укр.)

195 грн
Купить AutoCAD 2017. Полное руководство

AutoCAD 2017. Полное руководство

Жарков В.А

396 грн
Купить Болезни, в которые играют люди. Сам себе психотерапевт

Болезни, в которые играют люди. Сам себе психотерапевт

Александр Стражный

81 грн
Купить Продает каждый!..сотрудник и не только...

Продает каждый!..сотрудник и не только...

Игорь Манн, Дмитрий Турусин

610 грн
Купить Доставка щастя

Доставка щастя

Тоні Шей

150 грн
Купить Манюня

Манюня

Наріне Абґарян

105 грн
Купить Инструменты развития. Правила счастливой жизни, успеха и крепких отношений

Инструменты развития. Правила счастливой жизни, успеха и крепких отношений

Алан Фокс

253 грн
Купить Самый лучший папа! Как оставаться в сердце ребенка, когда работаешь с утра до вечера

Самый лучший папа! Как оставаться в сердце ребенка, когда работаешь с утра до вечера

Тосимаса Оота

180 грн
Купить Киев. 90-е

Киев. 90-е

Владимир Фалин

420 грн
Купить Агата Мистери. Меч короля Шотландии

Агата Мистери. Меч короля Шотландии

Стив Стивенсон

100 грн
Купить Фактор Черчілля Як одна людина змінила історію

Фактор Черчілля Як одна людина змінила історію

Боріс Джонсон

235 грн
Купить Язык программирования C

Язык программирования C

Брайан У. Керниган, Деннис М. Ритчи

495 грн
Купить Площа Вашингтона

Площа Вашингтона

Генрі Джеймс

90 грн
Купить Темні таємниці

Темні таємниці

Андрій Кокотюха

94 грн
Купить Экстремальная растяжка. Раздвигая границы возможного

Экстремальная растяжка. Раздвигая границы возможного

Эл Кавадло

208 грн
Купить Adobe InDesign CC. Официальный учебный курс (+CD).

Adobe InDesign CC. Официальный учебный курс (+CD).

Джон Круз, Келли Кордес Энтон

972 грн
Купить На службе зла

На службе зла

Роберт Гэлбрейт

205 грн
Купить Скарбниця практичного знахарства від пращурів

Скарбниця практичного знахарства від пращурів

Богдан Барна

240 грн
Купить Грузия. Люди. Горы. Виноград

Грузия. Люди. Горы. Виноград

Карла Капальбо

790 грн
Купить Яскраві кольори. Сторінки-цікавинки

Яскраві кольори. Сторінки-цікавинки

Василь Федієнко

230 грн

Книги из категории "Бизнес книги"

Купить Международные стандарты финансовой отчетности. (2009) (красный)

Международные стандарты финансовой отчетности. (2009) (красный)

Коллектив авторов

2 342 грн
1 171 грн
Купить Умный маркетинг в жесткие времена. Как привлечь максимум хороших клиентов, используя минимальные ресурсы

Умный маркетинг в жесткие времена. Как привлечь максимум хороших клиентов, используя минимальные ресурсы

Дэн Кеннеди

330 грн
264 грн
Купить Управление имуществом на предприятии.

Управление имуществом на предприятии.

Ковалев А.П.

270 грн
135 грн
Купить Антикризисное управление: институциональные особенности.

Антикризисное управление: институциональные особенности.

Гаврилова Н. В.

73 грн
37 грн
Купить Свой бизнес в ВКонтакте

Свой бизнес в ВКонтакте

Полякова Т.

172 грн
164 грн
Купить Секрети укладання угод

Секрети укладання угод

Зіг Зіглар

280 грн
Купить Коучинг agile-команд. Руководство для scrum-мастеров, agile-коучей и руководителей проектов в переходный период

Коучинг agile-команд. Руководство для scrum-мастеров, agile-коучей и руководителей проектов в переходный период

Лисса Адкинс

Нет в наличии
Купить Метод стартапа: Предпринимательские принципы управления для долгосрочного роста компании

Метод стартапа: Предпринимательские принципы управления для долгосрочного роста компании

Эрик Рис

490 грн
Купить Купля-продажа недвижимости. Изд.2

Купля-продажа недвижимости. Изд.2

Ивачев И.Л.

Нет в наличии
Купить e-Business Essentials

e-Business Essentials

Frank Derfler

275 грн
138 грн
Купить Стратегия фокусирования. Специализация как конкурентное преимущество

Стратегия фокусирования. Специализация как конкурентное преимущество

Эл Райс, Джек Траут

413 грн
290 грн
Купить Конструктор делового письма. Практическое пособие по эффективной бизнес-переписке

Конструктор делового письма. Практическое пособие по эффективной бизнес-переписке

Карепина Александра

Нет в наличии
Купить Постигая Agile. Ценности, принципы, методологии

Постигая Agile. Ценности, принципы, методологии

Эндрю Стеллман, Дженнифер Грин

690 грн
Купить Керування проектами для «неофіційних» проект-менеджерів

Керування проектами для «неофіційних» проект-менеджерів

Корі Когон, Сьюзетт Блейкмор, Джеймс Вуд

260 грн
234 грн
Купить Преднамеренный кризис: неизвестная история всемирного финансового переворота, и что вы можете с этим

Преднамеренный кризис: неизвестная история всемирного финансового переворота, и что вы можете с этим

Джон Трумэн Волф

255 грн
128 грн
Купить Перевозки грузов железнодорожным транспортом Изд.2

Перевозки грузов железнодорожным транспортом Изд.2

Савин В.И.

Нет в наличии
Купить Анализ финансовой отчетности с использованием Excel

Анализ финансовой отчетности с использованием Excel

Конрад Карлберг

325 грн
Купить Валютні операції: Навч. посіб.

Валютні операції: Навч. посіб.

Петрашко Л.П.

74 грн
70 грн
Купить Будущее конкуренции. Создание уникальной ценности вместе с потребителями

Будущее конкуренции. Создание уникальной ценности вместе с потребителями

Прахалад К.К., Рамасвами

309 грн
155 грн
Купить Франчайзинг - путь к богатству

Франчайзинг - путь к богатству

Стивен Спинелли-мл., Роберт М. Розенберг, Сью Берли

495 грн

Цитаты пользователей

Всего цитат
0

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.

Отзывы

Отзывы
0 рецензий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.
Все права защищены © 2003-2019 Bookzone.com.ua              Условия использования | Политика конфиденциальности
Интеграция сайта с 1С: ©SUPC