Корзина
0
Корзина
0
Добавьте в корзину товаров ещё на 900 гривен, чтобы БЕСПЛАТНО получить товар по Украине до отделения Новой почты.

Ваша корзина пустая

Меню
Купить Управление гостеприимством. Вводный курс

Управление гостеприимством. Вводный курс

Данный учебник - естественное продолжение и развитие предыдущей книги Дж. Уокера "Введение в гостеприимство", два издания которой (ЮНИТИ, 1999, 2002) широко востребованы на российском рынке. Основное внимание в учебнике автор уделяет вопросам менеджмента применительно к различным направлениям деятельности индустрии гостеприимства - гостиничный и ресторанный бизнес, проведение встреч, конференций, выставок, туризм, отдых и развлечения, азартные игры - с учетом особенностей XXI в. К основным рассматриваемым темам относятся лидерство и менеджмент, планирование, организация коммуникации, мотивация, контроль и информационные технологии, а также обеспечение безопасности в отрасли. Дается анализ деятельности известных гостиничных корпораций и небольших фирм, работающих в области гостеприимства и туризма. Учебник прекрасно структурирован. Теоретический материал дополняется многочисленными упражнениями и заданиями, в том числе с использованием Интернета, что помогает сразу же применить его на практике. Следует отметить карьерный аспект учебника: каждая глава содержит рекомендации, помогающие выпускникам вузов найти свое место в индустрии гостеприимства. Для студентов учебных заведений, работников индустрии гостеприимства и туризма, а также широкого круга читателей.

Нет в наличии

Управление гостеприимством. Вводный курс

Купить Управление гостеприимством. Вводный курс
Артикул : 17502
Издательство : Юнити
Автор : Уокер Джон Р.
ISBN13 : 978-5-23-800990-2
Формат : 70x100/16
EAN13 : 9785238009902
Страниц : 880
Год издания : 2006
Тип переплета : Твердый
Нет в наличии

Описание
Данный учебник - естественное продолжение и развитие предыдущей книги Дж. Уокера "Введение в гостеприимство", два издания которой (ЮНИТИ, 1999, 2002) широко востребованы на российском рынке. Основное внимание в учебнике автор уделяет вопросам менеджмента применительно к различным направлениям деятельности индустрии гостеприимства - гостиничный и ресторанный бизнес, проведение встреч, конференций, выставок, туризм, отдых и развлечения, азартные игры - с учетом особенностей XXI в. К основным рассматриваемым темам относятся лидерство и менеджмент, планирование, организация коммуникации, мотивация, контроль и информационные технологии, а также обеспечение безопасности в отрасли. Дается анализ деятельности известных гостиничных корпораций и небольших фирм, работающих в области гостеприимства и туризма. Учебник прекрасно структурирован. Теоретический материал дополняется многочисленными упражнениями и заданиями, в том числе с использованием Интернета, что помогает сразу же применить его на практике. Следует отметить карьерный аспект учебника: каждая глава содержит рекомендации, помогающие выпускникам вузов найти свое место в индустрии гостеприимства. Для студентов учебных заведений, работников индустрии гостеприимства и туризма, а также широкого круга читателей.

Рекомендуемые книги

Купить І розверзлося пекло… Світ у війні 1939-1945 років

І розверзлося пекло… Світ у війні 1939-1945 років

Макс Гейстінґс

300 грн
Купить Подорож в Ікстлан. Уроки дона Хуана. 3 книга

Подорож в Ікстлан. Уроки дона Хуана. 3 книга

Карлос Кастанеда

205 грн
Купить Судьба и характер

Судьба и характер

Вальтер Беньямин

74 грн
Купить Английский за 6 недель (Книга+CD в коробке)

Английский за 6 недель (Книга+CD в коробке)

Элизабет Смит

130 грн
Купить My first 100 words. Пиши правильно

My first 100 words. Пиши правильно

11 грн
Купить Славетні предки українців

Славетні предки українців

Сергій Піддубний

194 грн
Купить Не работайте с мудаками. И что делать, если они вокруг вас

Не работайте с мудаками. И что делать, если они вокруг вас

Роберт Саттон

385 грн
Купить Начни рисовать. Пошаговые техники для тех, кто хочет стать художником за 5 минут

Начни рисовать. Пошаговые техники для тех, кто хочет стать художником за 5 минут

Эдвин Лутц

345 грн
Купить 100 Казок. Том 2

100 Казок. Том 2

290 грн
Купить Дракула

Дракула

Брэм Стокер

62 грн
Купить Психология города. Как быть счастливым в мегаполисе

Психология города. Как быть счастливым в мегаполисе

Пол Кидуэлл

347 грн
Купить Потiшки та вiршi малюкам. Подарункова

Потiшки та вiршi малюкам. Подарункова

150 грн
Купить На службе зла

На службе зла

Роберт Гэлбрейт

78 грн
Купить Отдел продаж по захвату рынка

Отдел продаж по захвату рынка

Михаил Гребенюк

360 грн
Купить Больше добра — больше прибыли. Как создать крупный бизнес, не забывая о социальной ответственности

Больше добра — больше прибыли. Как создать крупный бизнес, не забывая о социальной ответственности

Идо Леффлер, Лэнс Кейлиш

358 грн
Купить Панорамка. Дюймовочка (укр)

Панорамка. Дюймовочка (укр)

Ганс Крістіан Андерсен

78 грн
Купить Спіймай дзен життя. Японські практики, що ведуть до спокою та радості

Спіймай дзен життя. Японські практики, що ведуть до спокою та радості

Шинмуо Масуно

135 грн
Купить Крупномасштабное машинное обучение вместе с Python

Крупномасштабное машинное обучение вместе с Python

Бастиан Шарден, Лука Массарон, Альберто Боскетти

855 грн
Купить Теремок (укр) Панорамка

Теремок (укр) Панорамка

68 грн
Купить Принципы корпоративных финансов. Базовый курс

Принципы корпоративных финансов. Базовый курс

Ричард Брейли, Стюарт Майерс, Франклин Аллен

1 080 грн
Купить Египет. Загадки фараонов

Египет. Загадки фараонов

Паскаль Прево

472 грн
Купить Набір для ліплення (дощ.180х250 мм + 3 стеки),синій

Набір для ліплення (дощ.180х250 мм + 3 стеки),синій

34 грн
Купить Дети капитана Гранта

Дети капитана Гранта

Жюль Верн

74 грн
Купить Язык телодвижений. Как читать мысли окружающих по их жестам

Язык телодвижений. Как читать мысли окружающих по их жестам

Аллан Пиз, Барбара Пиз

145 грн
Купить Кони привередливые

Кони привередливые

Владимир Высоцкий

140 грн
Купить 100 казок. Том 3

100 казок. Том 3

290 грн
Купить Серебряная маска

Серебряная маска

Холли Блэк, Кассандра Клэр

215 грн
Купить Ежедневник: Метод Глеба Архангельского (классический датированный 2016)

Ежедневник: Метод Глеба Архангельского (классический датированный 2016)

Глеб Архангельский

563 грн
Купить Генетика. Краткий курс в комиксах

Генетика. Краткий курс в комиксах

Ларри Гоник, Марк Уилис

170 грн
Купить Конкурентность и параллелизм на платформе .NET. Паттерны эффективного проектирования

Конкурентность и параллелизм на платформе .NET. Паттерны эффективного проектирования

Рикардо Террелл

980 грн
Купить Дом черепахи

Дом черепахи

Лорена Альварес

360 грн
Купить Актуальный интернет-маркетинг

Актуальный интернет-маркетинг

Антон Воронюк, Александр Полищук

275 грн
Купить Разговор по существу. Искусство общения для тех, кто хочет добиваться своего

Разговор по существу. Искусство общения для тех, кто хочет добиваться своего

Сюзен Скотт

323 грн
Купить Суперхаби. Як фінансові еліти та їхні мережі керують світом

Суперхаби. Як фінансові еліти та їхні мережі керують світом

Сандра Навіді

180 грн
Купить Touring Kyiv. Прогулка по Киеву. Путеводитель. Англійською

Touring Kyiv. Прогулка по Киеву. Путеводитель. Англійською

М. Кalnytsky

320 грн
Купить Я ненавижу свою шею и другие мысли о том, как быть женщиной

Я ненавижу свою шею и другие мысли о том, как быть женщиной

Нора Эфрон

235 грн
Купить Гаррі Поттер і смертельні реліквії. Книга 7

Гаррі Поттер і смертельні реліквії. Книга 7

Джоан Роулинг

220 грн
Купить Введение в теорию графов

Введение в теорию графов

Робин Дж. Уилсон

270 грн
Купить Облік в бюджетних установах

Облік в бюджетних установах

Безверхий К.В.

275 грн
Купить Гастрофизика. Новая наука о питании

Гастрофизика. Новая наука о питании

Чарльз Спенс

335 грн

Книги из категории "Бизнес книги"

Купить Маркетинг от потребителя

Маркетинг от потребителя

Роджер Бест

1 140 грн
Купить Разумный инвестор: Полное руководство по стоимостному инвестированию

Разумный инвестор: Полное руководство по стоимостному инвестированию

Бенджамин Грэм

Нет в наличии
Купить Психология стимулирования персонала. Современные решения

Психология стимулирования персонала. Современные решения

Родионова Е.

130 грн
Купить Bad Blood. Дурна кров. Таємниці та брехні стартапу Кремнієвої долини

Bad Blood. Дурна кров. Таємниці та брехні стартапу Кремнієвої долини

Джон Керрейру

190 грн
Купить Управление личными финансами: Как выжать максимум из банка, ПИФа и акций

Управление личными финансами: Как выжать максимум из банка, ПИФа и акций

Блинов А.

102 грн
Купить Human Элемент. Продуктивность, самооценка и конечный результат. Природа человеческих взаимоотношений в организациях

Human Элемент. Продуктивность, самооценка и конечный результат. Природа человеческих взаимоотношений в организациях

Уильям Шутц

225 грн
203 грн
Купить Работа с возражениями: 200 приемов продаж для холодных звонков и личных встреч

Работа с возражениями: 200 приемов продаж для холодных звонков и личных встреч

Дмитрий Ткаченко

295 грн
Купить Rework. Бизнес без предрассудков

Rework. Бизнес без предрассудков

Джейсон Фрайд, Дэвид Хайнемайер Хенссон

Нет в наличии
Купить Применение МСФО: в 3 ч.

Применение МСФО: в 3 ч.

Апепко М.И.

3 020 грн
2 718 грн
Купить Гений бизнеса: как зарабатывать на своих способностях

Гений бизнеса: как зарабатывать на своих способностях

Аллен Ганнет

415 грн
Купить Сильный средний бизнес: Как справиться с семью основными препятствиями роста

Сильный средний бизнес: Как справиться с семью основными препятствиями роста

Роберт Шер

210 грн
Купить Мошенничество в платежной сфере: Бизнес-энциклопедия

Мошенничество в платежной сфере: Бизнес-энциклопедия

843 грн
674 грн
Купить 50 великих книг о бизнесе. Главные идеи и инструменты из лучших бизнес-книг за всю историю

50 великих книг о бизнесе. Главные идеи и инструменты из лучших бизнес-книг за всю историю

Том Батлер-Боудон

710 грн
Купить Актуальный интернет-маркетинг

Актуальный интернет-маркетинг

Антон Воронюк, Александр Полищук

275 грн
Купить Человек + машина. Новые принципы работы в эпоху искусственного интеллекта

Человек + машина. Новые принципы работы в эпоху искусственного интеллекта

Пол Доэрти, Джеймс Уилсон

490 грн
Купить Эффективный менеджмент: мыслить по русски.

Эффективный менеджмент: мыслить по русски.

Шепель В.М.

250 грн
125 грн
Купить Управление финансовыми потоками компаний

Управление финансовыми потоками компаний

Чухланцев Д.О.

56 грн
28 грн
Купить Не торопитесь посылать резюме.  Нетрадиционные советы тем, кто хочет найти работу своей мечты

Не торопитесь посылать резюме. Нетрадиционные советы тем, кто хочет найти работу своей мечты

Джеффри Дж. Фокс

279 грн
Купить Сначала заплати себе. Превратите ваш бизнес в машину, производящую деньги

Сначала заплати себе. Превратите ваш бизнес в машину, производящую деньги

Майкл Микаловиц

385 грн
Купить Принципы корпоративных финансов, том 1

Принципы корпоративных финансов, том 1

Ричард Брейли, Стюарт Майерс, Франклин Аллен

1 440 грн

Цитаты пользователей

Всего цитат
0

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.

Отзывы

Отзывы
0 рецензий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.
Все права защищены © 2003-2020 Bookzone.com.ua              Условия использования | Политика конфиденциальности
Интеграция сайта с 1С: ©SUPC