Корзина
0
Корзина
0
Добавьте в корзину товаров ещё на 900 гривен, чтобы БЕСПЛАТНО получить товар по Украине до отделения Новой почты.

Ваша корзина пустая

Меню
Купить Восточный ресторан: создание и управление

Восточный ресторан: создание и управление

Одна из последних тенденций ресторанного рынка в России - открытие ресторанов восточной кухни. В книге собрана актуальная информация, касающаяся открытия и деятельности таких заведений. Анализируя опыт уже действующих успешных восточных ресторанов, автор представляет подробный рассказ об их концепции и особенностях организации - от кухни и технологического оборудования до интерьера и сервиса.
Нет в наличии

Восточный ресторан: создание и управление

Купить Восточный ресторан: создание и управление
Артикул : 16991
Издательство : Ресторанные Ведомости
Автор : Солдатенков Дмитрий
ISBN13 : 978-5-98176-035-8
Формат : 70x100/16
EAN13 : 9785981760358
Страниц : 184
Год издания : 2005
Тип переплета : Мягкий
Нет в наличии

Описание
Одна из последних тенденций ресторанного рынка в России - открытие ресторанов восточной кухни. В книге собрана актуальная информация, касающаяся открытия и деятельности таких заведений. Анализируя опыт уже действующих успешных восточных ресторанов, автор представляет подробный рассказ об их концепции и особенностях организации - от кухни и технологического оборудования до интерьера и сервиса.

Рекомендуемые книги

Купить Страшные рассказы

Страшные рассказы

Эдгар Аллан По

910 грн
Купить Олівці кольорові. Superb Writer. 24 кольори (двосторонні)

Олівці кольорові. Superb Writer. 24 кольори (двосторонні)

50 грн
Купить Телевизионные процессоры управления /серия "Радиомастер"

Телевизионные процессоры управления /серия "Радиомастер"

Журавлев В.А.

10 грн
Купить Спортивное питание: Что есть до, во время и после тренировки

Спортивное питание: Что есть до, во время и после тренировки

Рене Макгрегор

370 грн
Купить Структуры данных и алгоритмы в Java. Классика Computers Science

Структуры данных и алгоритмы в Java. Классика Computers Science

Роберт Лафоре

558 грн
Купить Крадійка книжок

Крадійка книжок

Зузак М.

100 грн
Купить Конкурентостійкість підприємств сільського зеленого туризму: теорія, механізм формування та управління Монографія

Конкурентостійкість підприємств сільського зеленого туризму: теорія, механізм формування та управління Монографія

Забуранна Л.В.

220 грн
Купить Я слышу Вас насквозь. Эффективная техника переговоров

Я слышу Вас насквозь. Эффективная техника переговоров

Марк Гоулстон

385 грн
Купить Радикальная Любовь

Радикальная Любовь

Колин Типпинг

110 грн
Купить Комплект игры "Thinkers 12+" (210 уникальных заданий)

Комплект игры "Thinkers 12+" (210 уникальных заданий)

332 грн
Купить Долина Страха. Записки о Шерлоке Холмсе

Долина Страха. Записки о Шерлоке Холмсе

Артур Конан Дойль

210 грн
Купить Пригоди у автопарку. Розмальовка XXL (конверт)

Пригоди у автопарку. Розмальовка XXL (конверт)

99 грн
Купить Місце для дракона

Місце для дракона

Юрій Винничук

105 грн
Купить Незвичайний Київ. Путівник

Незвичайний Київ. Путівник

512 грн
Купить Сучасне діловодство в Україні. Практичні поради.

Сучасне діловодство в Україні. Практичні поради.

Кузьменко Н.В.

220 грн
Купить Много цифр: Анализ больших данных при помощи Excel

Много цифр: Анализ больших данных при помощи Excel

Джон Форман

850 грн
Купить Структуры данных и алгоритмы их обработки на языке программирования Паскаль

Структуры данных и алгоритмы их обработки на языке программирования Паскаль

Касторнова В.

318 грн
Купить Как быть, когда все не так, как хочется

Как быть, когда все не так, как хочется

Александр Свияш

110 грн
Купить Как убедить, что ты прав

Как убедить, что ты прав

Ричард Шелл, Марио Мусса

170 грн
Купить Господарський процесуальний кодекс України. Станом на 01.01.2019 (зі змінами на 03.07.2018)

Господарський процесуальний кодекс України. Станом на 01.01.2019 (зі змінами на 03.07.2018)

74 грн
Купить Шахматы для чайников

Шахматы для чайников

Джеймс Ид

175 грн
Купить Mary Poppins / Мері Поппінс. Рівень «Elementary»

Mary Poppins / Мері Поппінс. Рівень «Elementary»

Памела Трэверс

35 грн
Купить Принцип Оз. Достижение результатов через персональную и организационную ответственность

Принцип Оз. Достижение результатов через персональную и организационную ответственность

Роджер Коннорс, Крейг Хикман, Том Смит

312 грн
Купить Занимательная Физиология. Манга

Занимательная Физиология. Манга

Танака Эцуро

441 грн
Купить Смачні страви за 30 хвилин від Джеймі

Смачні страви за 30 хвилин від Джеймі

Джейми Оливер

420 грн
Купить Магия чисел. Моментальные вычисления в уме и другие математические фокусы

Магия чисел. Моментальные вычисления в уме и другие математические фокусы

Артур Бенджамин

327 грн
Купить Класична листівка Смiйся, радiй, мрiй!

Класична листівка Смiйся, радiй, мрiй!

15 грн
Купить Общаться с ребенком. Как?

Общаться с ребенком. Как?

Юлия Гиппенрейтер

275 грн
Купить Дивосаванна

Дивосаванна

Міллі Маротта

115 грн
Купить Протестантська етика і дух капіталізму

Протестантська етика і дух капіталізму

Макс Вебер

195 грн
Купить Муза и чудовище. Как организовать творческий труд

Муза и чудовище. Как организовать творческий труд

Яна Франк

385 грн
Купить Рем-48 Ремонт музыкальных центров

Рем-48 Ремонт музыкальных центров

Куликов Г.В.

12 грн
Купить Колдун и кристалл

Колдун и кристалл

Стивен Кинг

255 грн
Купить Основи фізіології та гігієни харчування. Підручник.

Основи фізіології та гігієни харчування. Підручник.

Зубар Н.М.

214 грн
Купить Котяча банда

Котяча банда

Катарина Метцмаєр

80 грн
Купить Искусство подбора персонала. Как оценить человека за час

Искусство подбора персонала. Как оценить человека за час

Светлана Иванова

336 грн
Купить Ловушки управления: Как повысить результативность сотрудников

Ловушки управления: Как повысить результативность сотрудников

Светлана Иванова

279 грн
Купить Инструменты маркетинга для отдела продаж

Инструменты маркетинга для отдела продаж

Игорь Манн, Екатерина Уколова, Анна Турусина

385 грн
Купить Руководство по тренингу навыков при терапии пограничного расстройства личности

Руководство по тренингу навыков при терапии пограничного расстройства личности

Марша М. Лайнен

590 грн
Купить Что мне съесть, чтобы похудеть? Кулинарный проект #SEKTA

Что мне съесть, чтобы похудеть? Кулинарный проект #SEKTA

Ольга Маркес, Елена Дегтярь

420 грн

Описание

Одна из последних тенденций ресторанного рынка в России - открытие ресторанов восточной кухни. В книге собрана актуальная информация, касающаяся открытия и деятельности таких заведений. Анализируя опыт уже действующих успешных восточных ресторанов, автор представляет подробный рассказ об их концепции и особенностях организации - от кухни и технологического оборудования до интерьера и сервиса.

Цитаты пользователей

Всего цитат
0

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.

Отзывы

Отзывы
0 рецензий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.

Параметры

Артикул : 16991
Издательство : Ресторанные Ведомости
Автор : Солдатенков Дмитрий
ISBN13 : 978-5-98176-035-8
Формат : 70x100/16
EAN13 : 9785981760358
Страниц : 184
Год издания : 2005
Тип переплета : Мягкий
Все права защищены © 2003-2019 Bookzone.com.ua              Условия использования | Политика конфиденциальности