Корзина
0
Корзина
0
Добавьте в корзину товаров ещё на 900 гривен, чтобы БЕСПЛАТНО получить товар по Украине до отделения Новой почты.

Ваша корзина пустая

Меню
Купить Справочник официанта, бармена

Справочник официанта, бармена

Изложены общие характеристики предприятий общественного питания, требования, предъявляемые к обслуживающему персоналу, организация процесса обслуживания. Дана характеристика винно-водочных изделий, напитков, деликатесных продуктов и блюд. Рассмотрена технология приготовления смешанных напитков и рецептуры классических коктейлей, подаваемых в барах, ресторанах, на различных приемах. Для учащихся учреждений начального профессионального образования, получающих специальность "официант, бармен".
Нет в наличии

Справочник официанта, бармена

Купить Справочник официанта, бармена
Артикул : 16133
Издательство : Academia
Автор : Ахрапоткова Н.Б.
ISBN13 : 978-5-76-951921-5
Формат : 60x90/16
EAN13 : 9785769519215
Страниц : 272
Год издания : 2005
Тип переплета : Твердый
Нет в наличии

Описание
Изложены общие характеристики предприятий общественного питания, требования, предъявляемые к обслуживающему персоналу, организация процесса обслуживания. Дана характеристика винно-водочных изделий, напитков, деликатесных продуктов и блюд. Рассмотрена технология приготовления смешанных напитков и рецептуры классических коктейлей, подаваемых в барах, ресторанах, на различных приемах. Для учащихся учреждений начального профессионального образования, получающих специальность "официант, бармен".

Рекомендуемые книги

Купить Живопись с нуля. Пошаговое руководство

Живопись с нуля. Пошаговое руководство

Клэр Ватсон Гарсия

560 грн
Купить Казки Різдва

Казки Різдва

Матіяш Богдана

180 грн
Купить Бунтующий человек. Падение. Изгнание и царство. Записные книжки (1951-1959)

Бунтующий человек. Падение. Изгнание и царство. Записные книжки (1951-1959)

Альбер Камю

385 грн
Купить Актерское мастерство: американская школа

Актерское мастерство: американская школа

Артур Бартоу

395 грн
Купить Болезни, в которые играют люди. Сам себе психотерапевт

Болезни, в которые играют люди. Сам себе психотерапевт

Александр Стражный

81 грн
Купить Маленькая книга лагом

Маленькая книга лагом

Джонни Джексон, Элиас Ларсен

275 грн
Купить 48 законов власти

48 законов власти

Роберт Грин

365 грн
Купить Природа финансовых кризисов. Центральные банки, кредитные пузыри и заблуждения эффективного рынка.

Природа финансовых кризисов. Центральные банки, кредитные пузыри и заблуждения эффективного рынка.

Купер Дж.

310 грн
Купить Дневник тренировок: Для записи достижений и побед

Дневник тренировок: Для записи достижений и побед

Тамара Жемайтис, Алина Фаркаш, Яна Франк, Светлана Ирис

336 грн
Купить Божественная Комедия

Божественная Комедия

Данте Алигьери

110 грн
Купить Пикник на обочине

Пикник на обочине

Аркадий Стругацкий, Борис Стругацкий

165 грн
Купить Как смотреть футбол. Руководство диванного эксперта

Как смотреть футбол. Руководство диванного эксперта

Рууд Гуллит

440 грн
Купить Новая большая книга CSS

Новая большая книга CSS

Дэвид Макфарланд

488 грн
Купить Машина для здійснення бажань, або Суботик повертається в суботу. Книга 2

Машина для здійснення бажань, або Суботик повертається в суботу. Книга 2

Пауль Маар

84 грн
Купить Шалахмонеси. Вірші для дітей

Шалахмонеси. Вірші для дітей

Григорій Фалькович

500 грн
Купить Скретч постер «100 больших и очень больших дел LIFE edition» (тубус)

Скретч постер «100 больших и очень больших дел LIFE edition» (тубус)

450 грн
Купить Конёк-горбунок

Конёк-горбунок

Петр Ершов

220 грн
Купить Инфоком-менеджмент. Учебное пособие

Инфоком-менеджмент. Учебное пособие

Мартынов Л.М.

32 грн
Купить Анализ больших наборов данных

Анализ больших наборов данных

Ульман Дж., Раджараман А., Лесковец Ю.

1 040 грн
Купить SUMO. Заткнись и делай

SUMO. Заткнись и делай

Пол Макги

251 грн
Купить Долина Страха. Записки о Шерлоке Холмсе

Долина Страха. Записки о Шерлоке Холмсе

Артур Конан Дойль

210 грн
Купить Песочная терапия

Песочная терапия

Елена Татарина

122 грн
Купить Усе найцікавіше про історію і звичаї України

Усе найцікавіше про історію і звичаї України

Кирило Галушко, Борис Черкас, Марія Пилипчак, Катерина Липа

120 грн
Купить Вторжение дудлов. Не самая обычная раскраска для взрослых

Вторжение дудлов. Не самая обычная раскраска для взрослых

Зиффлин Росэйнс, Керби Росэйнс

255 грн
Купить Закон України «Про прокуратуру» 25.09.18 (зі змінами на 03.07.2018)

Закон України «Про прокуратуру» 25.09.18 (зі змінами на 03.07.2018)

48 грн
Купить Miss Excel 2010. Шаг за шагом для женщин

Miss Excel 2010. Шаг за шагом для женщин

52 грн
Купить Стефа і Чакалка

Стефа і Чакалка

Іван Андрусяк

110 грн
Купить Книжка з віконцями. Хто сховався в лісі

Книжка з віконцями. Хто сховався в лісі

39 грн
Купить Свидетель защиты. Шокирующие доказательства уязвимости наших воспоминаний

Свидетель защиты. Шокирующие доказательства уязвимости наших воспоминаний

Элизабет Лофтус

250 грн
Купить Один день

Один день

Дэвид Николс

275 грн
Купить Еда и мозг. Что углеводы делают со здоровьем, мышлением и памятью

Еда и мозг. Что углеводы делают со здоровьем, мышлением и памятью

Дэвид Перлмуттер

390 грн
Купить Бизнес в позе лотоса. Как совместить работу и духовный поиск

Бизнес в позе лотоса. Как совместить работу и духовный поиск

Ризван Вирк

358 грн
Купить Камасутра для шеф-повара: рецепты, которые ты готовишь быстрее, чем длится секс

Камасутра для шеф-повара: рецепты, которые ты готовишь быстрее, чем длится секс

Джо Уикс

460 грн
Купить Общайся так, чтобы тебя слышали, слушали и слушались!

Общайся так, чтобы тебя слышали, слушали и слушались!

Дейл Карнеги, Наполеон Хилл

180 грн
Купить Маркетинговые коммуникации. Что? Как? И почему?

Маркетинговые коммуникации. Что? Как? И почему?

Джим Блайд

27 грн
Купить Больше чем бизнес. Как построить компанию, попасть в тюрьму, выбраться из нее и открыть новое дело

Больше чем бизнес. Как построить компанию, попасть в тюрьму, выбраться из нее и открыть новое дело

Олег Бармин, Лада Мазохина

440 грн
Купить Сотворение Земли: Как живые организмы создали наш мир

Сотворение Земли: Как живые организмы создали наш мир

Андрей Журавлев

395 грн
Купить Папа, мама, бабушка, восемь детей и грузовик

Папа, мама, бабушка, восемь детей и грузовик

Анне-Катрине Вестли

185 грн
Купить Мани,  или Азбука денег

Мани, или Азбука денег

Бодо Шефер

160 грн
Купить Митна статистика. Практикум Навчальний посібник рекомендовано МОН України

Митна статистика. Практикум Навчальний посібник рекомендовано МОН України

Шкурупій О.В.

119 грн

Описание

Изложены общие характеристики предприятий общественного питания, требования, предъявляемые к обслуживающему персоналу, организация процесса обслуживания. Дана характеристика винно-водочных изделий, напитков, деликатесных продуктов и блюд. Рассмотрена технология приготовления смешанных напитков и рецептуры классических коктейлей, подаваемых в барах, ресторанах, на различных приемах. Для учащихся учреждений начального профессионального образования, получающих специальность "официант, бармен".

Цитаты пользователей

Всего цитат
0

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.

Отзывы

Отзывы
0 рецензий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.

Параметры

Артикул : 16133
Издательство : Academia
Автор : Ахрапоткова Н.Б.
ISBN13 : 978-5-76-951921-5
Формат : 60x90/16
EAN13 : 9785769519215
Страниц : 272
Год издания : 2005
Тип переплета : Твердый
Все права защищены © 2003-2019 Bookzone.com.ua              Условия использования | Политика конфиденциальности