Корзина
0
Корзина
0
Добавьте в корзину товаров ещё на 900 гривен, чтобы БЕСПЛАТНО получить товар по Украине до отделения Новой почты.

Ваша корзина пустая

Меню
Купить Шеф-повар и шеф-кондитер. №3(05)/2005

Шеф-повар и шеф-кондитер. №3(05)/2005

Издание 2005 г.
80 грн
В последние годы профессии шеф-повара и шефа-кондитера - одни из наиболее престижных и востребованных. Шефы становятся легендами, публика ходит в рестораны "на них", телевидение и глянцевые журналы превратили их в настоящих звезд. Но только из профессиональной прессы можно узнать о том, что думают они о своей работе, о ситуации на рынке, о проблемах, которые их беспокоят.

Такое издание вы держите в руках. В нем представлено целое созвездие лучших российских шеф-поваров: Константин Ивлев, Андрей Махов, Юрий Рожков, Сергей Стахов, Александр Филин и др. На его страницах они рассказывают о своем видении современной кулинарии, представляют новые блюда. Однако не стоит рассматривать это издание в качестве рецептурного сборника в его традиционном понимании. Оно представляет читателям в первую очередь не блюда, но личности их создателей. И, конечно, адресованное профессиональным шеф-поварам, оно демонстрирует основные тенденции, существующие на российском гастрономическом рынке, знакомит с техниками работы его ведущих представителей.
Издание 2005 г.
Товар на складе
80 грн
Старая цена: 159 грн

Шеф-повар и шеф-кондитер. №3(05)/2005

Купить Шеф-повар и шеф-кондитер. №3(05)/2005
Артикул : 15378
Издательство : Ресторанные Ведомости
Страниц : 120
Год издания : 2005
Тип переплета : Мягкий
80 грн
Старая цена: 159 грн
Экономия: 79 грн
Издание 2005 г.

Описание
В последние годы профессии шеф-повара и шефа-кондитера - одни из наиболее престижных и востребованных. Шефы становятся легендами, публика ходит в рестораны "на них", телевидение и глянцевые журналы превратили их в настоящих звезд. Но только из профессиональной прессы можно узнать о том, что думают они о своей работе, о ситуации на рынке, о проблемах, которые их беспокоят.

Такое издание вы держите в руках. В нем представлено целое созвездие лучших российских шеф-поваров: Константин Ивлев, Андрей Махов, Юрий Рожков, Сергей Стахов, Александр Филин и др. На его страницах они рассказывают о своем видении современной кулинарии, представляют новые блюда. Однако не стоит рассматривать это издание в качестве рецептурного сборника в его традиционном понимании. Оно представляет читателям в первую очередь не блюда, но личности их создателей. И, конечно, адресованное профессиональным шеф-поварам, оно демонстрирует основные тенденции, существующие на российском гастрономическом рынке, знакомит с техниками работы его ведущих представителей.

Рекомендуемые книги

Купить Тонкости визуального дизайна для профессионалов

Тонкости визуального дизайна для профессионалов

Конни Маламед

1 020 грн
Купить Маркетинг без бюджету. 50 дієвих інструментів

Маркетинг без бюджету. 50 дієвих інструментів

Ігор Манн

270 грн
Купить Забытые герои Монпарнаса: Художественный мир русско/еврейского Парижа, его спасители и хранители

Забытые герои Монпарнаса: Художественный мир русско/еврейского Парижа, его спасители и хранители

Алек Эпштейн

451 грн
Купить Кар'єрні ігри. Як узяти владу у свої руки

Кар'єрні ігри. Як узяти владу у свої руки

Джеффрі Пфеффер

190 грн
Купить Крокодил Гена и его друзья: сказочные повести

Крокодил Гена и его друзья: сказочные повести

Эдуард Успенский

790 грн
Купить Администрирование PostgreSQL 9. Книга рецептов

Администрирование PostgreSQL 9. Книга рецептов

Саймон Ригс, Ханну Кросинг

680 грн
Купить Клатбище домашних жывотных

Клатбище домашних жывотных

Стивен Кинг

220 грн
Купить Возвращение в Приют. Книга 2

Возвращение в Приют. Книга 2

Мэделин Ру

120 грн
Купить Тайная доктрина. Том 3. Эзотерическое учение

Тайная доктрина. Том 3. Эзотерическое учение

Елена Блаватская

155 грн
Купить Домашний хлеб. Уникальные рецепты

Домашний хлеб. Уникальные рецепты

Ева Мария Липп

495 грн
Купить Лаборатория презентаций: Формула идеального выступления

Лаборатория презентаций: Формула идеального выступления

Саймон Мортон

449 грн
Купить Акварель для начинающих

Акварель для начинающих

Клаудиа Найс

315 грн
Купить Мозг во сне. Что происходит с мозгом, пока мы спим

Мозг во сне. Что происходит с мозгом, пока мы спим

Андреа Рок

380 грн
Купить Три желания

Три желания

Лиана Мориарти

150 грн
Купить Как мы делаем это: Эволюция и будущее репродуктивного поведения человека

Как мы делаем это: Эволюция и будущее репродуктивного поведения человека

Роберт Мартин

319 грн
Купить Лебедія. Скарб Полуботка

Лебедія. Скарб Полуботка

Сергій Плачинда

74 грн
Купить Дневник тренировок: Для записи достижений и побед

Дневник тренировок: Для записи достижений и побед

Тамара Жемайтис, Алина Фаркаш, Яна Франк, Светлана Ирис

336 грн
Купить Отъявленный программист. Лайфхакинг из первых рук

Отъявленный программист. Лайфхакинг из первых рук

Савчук Игорь

246 грн
Купить Пентаграмма

Пентаграмма

Ю Несбё

74 грн
Купить Настольная игра Dino Land — настольный квест о динозавтрах

Настольная игра Dino Land — настольный квест о динозавтрах

420 грн
Купить Структура реальности: Наука параллельных вселенных (покет)

Структура реальности: Наука параллельных вселенных (покет)

Дэвид Дойч

165 грн
Купить Дикий робот

Дикий робот

Пітер Браун

115 грн
Купить Статистика для чайников

Статистика для чайников

Дебора Рамси

175 грн
Купить Звезды Шамана: философия Шамана

Звезды Шамана: философия Шамана

Владимир Серкин

220 грн
Купить Договорись с собой… и другими достойными оппонентами

Договорись с собой… и другими достойными оппонентами

Уильям Юри

342 грн
Купить Живи! 7 заповедей энергии и здоровья

Живи! 7 заповедей энергии и здоровья

Ицхак Пинтосевич

265 грн
Купить Год жизни леволапика. Ежедневник для левши

Год жизни леволапика. Ежедневник для левши

Яна Франк

157 грн
Купить Программирование ARDUINO. Создаем практические устройства + виртуальный диск

Программирование ARDUINO. Создаем практические устройства + виртуальный диск

Белов А.В.

295 грн
Купить Сомнение. Манифест для тех, кто готов выйти из толпы

Сомнение. Манифест для тех, кто готов выйти из толпы

Баранский Слава

287 грн
Купить Чоловіче тіло у традиційній культурі українців

Чоловіче тіло у традиційній культурі українців

Ірина Ігнатенко

90 грн
Купить Мани, или Азбука денег

Мани, или Азбука денег

Бодо Шефер

160 грн
Купить Автостопом по Галактике. Ресторан «У конца Вселенной»

Автостопом по Галактике. Ресторан «У конца Вселенной»

Дуглас Адамс

189 грн
Купить Удивительный волшебник из Страны Оз (илл. Р. Ингпена)

Удивительный волшебник из Страны Оз (илл. Р. Ингпена)

Лаймэн Френк Баум

245 грн
Купить Тайная доктрина. Т. 1

Тайная доктрина. Т. 1

Елена Блаватская

155 грн
Купить Комплект игры «Thinkers 6-9 років Просторове мислення» (укр)

Комплект игры «Thinkers 6-9 років Просторове мислення» (укр)

186 грн
Купить Система дистрибуции: Инструменты создания конкурентного преимущества

Система дистрибуции: Инструменты создания конкурентного преимущества

Сорокина Татьяна

335 грн
Купить Вы ничего не знаете о мужчинах

Вы ничего не знаете о мужчинах

Стив Харви

145 грн
Купить Hygge. Уютная книга о счастье по-скандинавски. 100 секретов простых радостей

Hygge. Уютная книга о счастье по-скандинавски. 100 секретов простых радостей

Артур Майбах

275 грн
Купить Тарас Бульба. Любимое кино вып.25 (книга о фильме + лицензионный DVD с фильмом)

Тарас Бульба. Любимое кино вып.25 (книга о фильме + лицензионный DVD с фильмом)

26 грн
Купить Пеппі Довгапанчоха (зелена)

Пеппі Довгапанчоха (зелена)

Астрид Линдгрен

265 грн

Цитаты пользователей

Всего цитат
0

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.

Отзывы

Отзывы
0 рецензий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.

Параметры

Артикул : 15378
Издательство : Ресторанные Ведомости
Страниц : 120
Год издания : 2005
Тип переплета : Мягкий
Все права защищены © 2003-2019 Bookzone.com.ua              Условия использования | Политика конфиденциальности