Корзина
0
Корзина
0
Добавьте в корзину товаров ещё на 900 гривен, чтобы БЕСПЛАТНО получить товар по Украине до отделения Новой почты.

Ваша корзина пустая

Меню
Бизнес в сфере услуг. Туризм, рестораны, кафе, гостиницы
Купить Шеф-повар и шеф-кондитер. №3(05)/2005

Шеф-повар и шеф-кондитер. №3(05)/2005

Издание 2005 г.
80 грн
В последние годы профессии шеф-повара и шефа-кондитера - одни из наиболее престижных и востребованных. Шефы становятся легендами, публика ходит в рестораны "на них", телевидение и глянцевые журналы превратили их в настоящих звезд. Но только из профессиональной прессы можно узнать о том, что думают они о своей работе, о ситуации на рынке, о проблемах, которые их беспокоят.

Такое издание вы держите в руках. В нем представлено целое созвездие лучших российских шеф-поваров: Константин Ивлев, Андрей Махов, Юрий Рожков, Сергей Стахов, Александр Филин и др. На его страницах они рассказывают о своем видении современной кулинарии, представляют новые блюда. Однако не стоит рассматривать это издание в качестве рецептурного сборника в его традиционном понимании. Оно представляет читателям в первую очередь не блюда, но личности их создателей. И, конечно, адресованное профессиональным шеф-поварам, оно демонстрирует основные тенденции, существующие на российском гастрономическом рынке, знакомит с техниками работы его ведущих представителей.
Издание 2005 г.
Товар на складе
80 грн
Старая цена: 159 грн

Шеф-повар и шеф-кондитер. №3(05)/2005

Купить Шеф-повар и шеф-кондитер. №3(05)/2005
Артикул : 15378
Издательство : Ресторанные Ведомости
Язык : Русский
Страниц : 120
Год издания : 2005
Тип переплета : Мягкий
80 грн
Старая цена: 159 грн
Экономия: 79 грн
Издание 2005 г.

Описание
В последние годы профессии шеф-повара и шефа-кондитера - одни из наиболее престижных и востребованных. Шефы становятся легендами, публика ходит в рестораны "на них", телевидение и глянцевые журналы превратили их в настоящих звезд. Но только из профессиональной прессы можно узнать о том, что думают они о своей работе, о ситуации на рынке, о проблемах, которые их беспокоят.

Такое издание вы держите в руках. В нем представлено целое созвездие лучших российских шеф-поваров: Константин Ивлев, Андрей Махов, Юрий Рожков, Сергей Стахов, Александр Филин и др. На его страницах они рассказывают о своем видении современной кулинарии, представляют новые блюда. Однако не стоит рассматривать это издание в качестве рецептурного сборника в его традиционном понимании. Оно представляет читателям в первую очередь не блюда, но личности их создателей. И, конечно, адресованное профессиональным шеф-поварам, оно демонстрирует основные тенденции, существующие на российском гастрономическом рынке, знакомит с техниками работы его ведущих представителей.

Рекомендуемые книги

Купить Путь к характеру

Путь к характеру

Дэвид Брукс

420 грн
Купить Как мечтать, чтобы сбывалось

Как мечтать, чтобы сбывалось

Ольга Лукинская

234 грн
Купить Искусственный интеллект: современный подход (AIMA-2)

Искусственный интеллект: современный подход (AIMA-2)

Стюарт Рассел, Питер Норвиг

2 430 грн
Купить Поступай как женщина, думай как мужчина. Почему мужчины любят, но не женятся, и другие секреты сильного пола

Поступай как женщина, думай как мужчина. Почему мужчины любят, но не женятся, и другие секреты сильного пола

Стив Харви

200 грн
Купить Зов Кукушки. Книга 1

Зов Кукушки. Книга 1

Роберт Гэлбрейт

78 грн
Купить Прямой и интерактивный маркетинг

Прямой и интерактивный маркетинг

Мерлин Стоун, Элисон Бонд

32 грн
Купить Животные акварелью. Пособие по анималистическому рисунку. 8 пошаговых уроков

Животные акварелью. Пособие по анималистическому рисунку. 8 пошаговых уроков

Дэвид Уэбб

415 грн
Купить Дао жизни. Мастер-класс от убежденного индивидуалиста

Дао жизни. Мастер-класс от убежденного индивидуалиста

Ирина Хакамада

315 грн
Купить Трамп и эпоха постправды

Трамп и эпоха постправды

Кен Уилбер

489 грн
Купить Оцифрованный менеджмент: Business Intelligence для ТОПов

Оцифрованный менеджмент: Business Intelligence для ТОПов

Владимир Савчук

430 грн
Купить Адаптивный код: гибкое кодирование с помощью паттернов проектирования и принципов SOLID

Адаптивный код: гибкое кодирование с помощью паттернов проектирования и принципов SOLID

Гэри Маклин Холл

900 грн
Купить Дифференціюйся, або помри

Дифференціюйся, або помри

Джек Траут, Стів Рівкін

302 грн
Купить Stranger Things. Шоста. Книга 2

Stranger Things. Шоста. Книга 2

Джоді Гаузер

160 грн
Купить Администрирование SQl Server 2000 Полное руководство

Администрирование SQl Server 2000 Полное руководство

Лизенбард М.

8 грн
Купить Богатый папа, бедный папа

Богатый папа, бедный папа

Роберт Кийосаки

390 грн
Купить Python и анализ данных

Python и анализ данных

Уэс Маккини

1 610 грн
Купить Как работать на идиота? Руководство по выживанию

Как работать на идиота? Руководство по выживанию

Джон Гувер

375 грн
Купить Скетчбук художника. Скетчи в городе, в путешествиях, на природе

Скетчбук художника. Скетчи в городе, в путешествиях, на природе

Кэти Джонсон

560 грн
Купить Закон України Про Національну гвардію України. Станом на 08.12.2020

Закон України Про Національну гвардію України. Станом на 08.12.2020

30 грн
Купить Флеш-картки English Student A1 Elementary Картки для вивчення англійських слів. 500 карток, 30 тем, 6 ігор

Флеш-картки English Student A1 Elementary Картки для вивчення англійських слів. 500 карток, 30 тем, 6 ігор

310 грн
Купить Песочная терапия

Песочная терапия

Елена Татарина

122 грн
Купить Ешь, пей, дыши, худей

Ешь, пей, дыши, худей

Алина Шпак

370 грн
Купить Виборчий кодекс України:  Станом на 01.02.2021 (зі змінами на 29.09.2020)

Виборчий кодекс України: Станом на 01.02.2021 (зі змінами на 29.09.2020)

105 грн
Купить #ГАЛЯБЕЗГОЛОВИ

#ГАЛЯБЕЗГОЛОВИ

Люко Дашвар

140 грн
Купить Быстро падая

Быстро падая

Бьянка Иосивони

225 грн
Купить Найкраща книга для читання від 1 до 3 років

Найкраща книга для читання від 1 до 3 років

200 грн
Купить Корпоративные финансы. Том 2

Корпоративные финансы. Том 2

Стивен Росс, Рэндолф Уэстерфилд, Джеффри Джаффи, Бредфорд Джордан

1 350 грн
Купить Закон України «Про вищу раду правосуддя» 16.02.21

Закон України «Про вищу раду правосуддя» 16.02.21

42 грн
Купить Ах, ця чудова Панама

Ах, ця чудова Панама

Янош

210 грн
Купить Аліса в країні чудес

Аліса в країні чудес

Льюис Кэрролл

105 грн
Купить Філософія. Наука в коміксах

Філософія. Наука в коміксах

Ларрі Ґонік

160 грн
Купить Первоклассный сервис как конкурентное преимущество

Первоклассный сервис как конкурентное преимущество

Джон Шоул

420 грн
Купить Введение в психоанализ

Введение в психоанализ

Зигмунд Фрейд

62 грн
Купить Кульбабове вино(мал.ф)

Кульбабове вино(мал.ф)

Рэй Брэдбери

105 грн
Купить Чому ми кохаємо: природа  й хімія романтичних почуттів

Чому ми кохаємо: природа й хімія романтичних почуттів

Гелен Фішер

190 грн
Купить Основы контентной стратегии

Основы контентной стратегии

Эрин Киссейн

322 грн
Купить Манюня, ювілей Ба та інші хвилювання

Манюня, ювілей Ба та інші хвилювання

Наринэ Абгарян

105 грн
Купить Не бойтесь рискнуть! 5 принципов высокоэффективных людей и организаций

Не бойтесь рискнуть! 5 принципов высокоэффективных людей и организаций

Джин Кейс

260 грн
Купить Величайшие математические задачи

Величайшие математические задачи

Иэн Стюарт

165 грн
Купить Считаю до трех! Что делать, если дети сводят нас с ума

Считаю до трех! Что делать, если дети сводят нас с ума

Катя Шницлер

234 грн

Книги из категории "Бизнес книги"

Купить Канбан. Успішні еволюційні зміни для вашого технологічного бізнесу

Канбан. Успішні еволюційні зміни для вашого технологічного бізнесу

Девід Дж. Андерсон

345 грн
Купить Я так и знал! Теория ограничений для розничной торговли

Я так и знал! Теория ограничений для розничной торговли

Элияху Моше Голдрат

370 грн
Купить Антиуправление бизнесом, или (Изд.2) Как не разрушить бизнес, улучшая его качество.

Антиуправление бизнесом, или (Изд.2) Как не разрушить бизнес, улучшая его качество.

Шестаков А.Л., Маслов Д.В.

200 грн
100 грн
Купить Креатив по правилам. От идеи до готового бизнеса

Креатив по правилам. От идеи до готового бизнеса

Тина Силиг

380 грн
342 грн
Купить Эмоциональный интеллект в продажах

Эмоциональный интеллект в продажах

Галина Шабшай, Ефим Шабшай

280 грн
Купить Развитие потенциала сотрудников: Профессиональные компетенции, лидерство, коммуникации

Развитие потенциала сотрудников: Профессиональные компетенции, лидерство, коммуникации

Светлана Иванова

210 грн
Купить 100% МВА. Выбираем бизнес-школу в России и за рубежом

100% МВА. Выбираем бизнес-школу в России и за рубежом

Буховцев А.Б.

125 грн
63 грн
Купить Первоклассный сервис как конкурентное преимущество

Первоклассный сервис как конкурентное преимущество

Джон Шоул

420 грн
Купить Настольная книга поставщика.

Настольная книга поставщика.

Теодорович Р. В.

117 грн
59 грн
Купить Курс активного трейдера: Покупай, продавай, зарабатывай

Курс активного трейдера: Покупай, продавай, зарабатывай

Александр Герчик

370 грн
Купить Як керувати проєктами

Як керувати проєктами

Пол Дж. Філдінг

279 грн
Купить Инвестиционная революция: Как мы сделали биржу доступной каждому

Инвестиционная революция: Как мы сделали биржу доступной каждому

Чарльз Шваб

390 грн
Купить Конверсия: Как превратить лиды в продажи

Конверсия: Как превратить лиды в продажи

Крис Смит

Нет в наличии
Купить Гений бизнеса: как зарабатывать на своих способностях

Гений бизнеса: как зарабатывать на своих способностях

Аллен Ганнет

415 грн
Купить Функциональный менеджмент: Как из хаоса создать порядок, преодолеть неопределенность и добиться успеха

Функциональный менеджмент: Как из хаоса создать порядок, преодолеть неопределенность и добиться успеха

Рятов Кадирбай

236 грн
213 грн
Купить Маркетинг от А до Я: 80 концепций, которые должен знать каждый менеджер

Маркетинг от А до Я: 80 концепций, которые должен знать каждый менеджер

Филип Котлер, Гари Армстронг, Вероника Вонг, Джон Сондерс

315 грн
Купить Мы-думаем: Массовые инновации, не массовое производство.

Мы-думаем: Массовые инновации, не массовое производство.

Лидбитер Ч

247 грн
124 грн
Купить Сначала нарушьте все правила! Что лучшие в мире менеджеры делают по-другому?

Сначала нарушьте все правила! Что лучшие в мире менеджеры делают по-другому?

Маркус Бакингем, Курт Коффман

165 грн
Купить Сильнейшие. Бизнес по правилам Netflix

Сильнейшие. Бизнес по правилам Netflix

Патти МакКорд

380 грн
Купить Двусторонний рыночный риск в классической портфельной теории: Методические материалы

Двусторонний рыночный риск в классической портфельной теории: Методические материалы

Димитриади Г.Г.

257 грн
129 грн

Цитаты пользователей

Всего цитат
0

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.

Отзывы

Отзывы
0 рецензий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.
Все права защищены © 2003-2021 Bookzone.com.ua              Условия использования | Политика конфиденциальности
Интеграция сайта с 1С: ©SUPC