Корзина
0
Корзина
0
Добавьте в корзину товаров ещё на 900 гривен, чтобы БЕСПЛАТНО получить товар по Украине до отделения Новой почты.

Ваша корзина пустая

Меню
Купить Шеф-повар и шеф-кондитер. №3(05)/2005

Шеф-повар и шеф-кондитер. №3(05)/2005

Издание 2005 г.
80 грн
В последние годы профессии шеф-повара и шефа-кондитера - одни из наиболее престижных и востребованных. Шефы становятся легендами, публика ходит в рестораны "на них", телевидение и глянцевые журналы превратили их в настоящих звезд. Но только из профессиональной прессы можно узнать о том, что думают они о своей работе, о ситуации на рынке, о проблемах, которые их беспокоят.

Такое издание вы держите в руках. В нем представлено целое созвездие лучших российских шеф-поваров: Константин Ивлев, Андрей Махов, Юрий Рожков, Сергей Стахов, Александр Филин и др. На его страницах они рассказывают о своем видении современной кулинарии, представляют новые блюда. Однако не стоит рассматривать это издание в качестве рецептурного сборника в его традиционном понимании. Оно представляет читателям в первую очередь не блюда, но личности их создателей. И, конечно, адресованное профессиональным шеф-поварам, оно демонстрирует основные тенденции, существующие на российском гастрономическом рынке, знакомит с техниками работы его ведущих представителей.
Издание 2005 г.
Товар на складе
80 грн
Старая цена: 159 грн

Шеф-повар и шеф-кондитер. №3(05)/2005

Купить Шеф-повар и шеф-кондитер. №3(05)/2005
Артикул : 15378
Издательство : Ресторанные Ведомости
Страниц : 120
Год издания : 2005
Тип переплета : Мягкий
80 грн
Старая цена: 159 грн
Экономия: 79 грн
Издание 2005 г.

Описание
В последние годы профессии шеф-повара и шефа-кондитера - одни из наиболее престижных и востребованных. Шефы становятся легендами, публика ходит в рестораны "на них", телевидение и глянцевые журналы превратили их в настоящих звезд. Но только из профессиональной прессы можно узнать о том, что думают они о своей работе, о ситуации на рынке, о проблемах, которые их беспокоят.

Такое издание вы держите в руках. В нем представлено целое созвездие лучших российских шеф-поваров: Константин Ивлев, Андрей Махов, Юрий Рожков, Сергей Стахов, Александр Филин и др. На его страницах они рассказывают о своем видении современной кулинарии, представляют новые блюда. Однако не стоит рассматривать это издание в качестве рецептурного сборника в его традиционном понимании. Оно представляет читателям в первую очередь не блюда, но личности их создателей. И, конечно, адресованное профессиональным шеф-поварам, оно демонстрирует основные тенденции, существующие на российском гастрономическом рынке, знакомит с техниками работы его ведущих представителей.

Рекомендуемые книги

Купить В магазине

В магазине

26 грн
Купить Казкотерапія : Подорож листочка

Казкотерапія : Подорож листочка

Наталія Чуб

145 грн
Купить Язык телодвижений. Как читать мысли окружающих по их жестам

Язык телодвижений. Как читать мысли окружающих по их жестам

Аллан Пиз, Барбара Пиз

145 грн
Купить My first 100 words. Пиши правильно

My first 100 words. Пиши правильно

11 грн
Купить Interesting Kyiv

Interesting Kyiv

Анисимов А., Угрюмова В.

480 грн
Купить Сон ребенка: Решение всех проблем

Сон ребенка: Решение всех проблем

Ричард Фербер

370 грн
Купить Корабль невест

Корабль невест

Джоджо Мойес

170 грн
Купить Расчитайка. Как помочь ребенку полюбить чтение

Расчитайка. Как помочь ребенку полюбить чтение

Юлия Кузнецова

160 грн
Купить Крепостная. По ту сторону свободы

Крепостная. По ту сторону свободы

150 грн
Купить Абетка у малюнках

Абетка у малюнках

Руслан Стасюк

120 грн
Купить От математики к обобщенному программированию

От математики к обобщенному программированию

Даниэл Э. Роуз, Степанов Александр

730 грн
Купить Агата Мистери. Убийство на Эйфелевой башне

Агата Мистери. Убийство на Эйфелевой башне

Роберт Льюіс Стівенсон

105 грн
Купить Машины. Супернаклейки

Машины. Супернаклейки

155 грн
Купить Безопасное программирование на C и C++

Безопасное программирование на C и C++

Роберт С. Сиакорд

810 грн
Купить Числівники англійської мови

Числівники англійської мови

Захарчук С.

13 грн
Купить Радикальное Самопрощение.Прямой путь к подлинному приятию себя

Радикальное Самопрощение.Прямой путь к подлинному приятию себя

Колин Типпинг

215 грн
Купить А. А. Ухтомский и комплексная наука о человеке

А. А. Ухтомский и комплексная наука о человеке

Л.В.Соколова

220 грн
Купить Секреты Python: 59 рекомендаций по написанию эффективного кода

Секреты Python: 59 рекомендаций по написанию эффективного кода

Бретт Слаткин

495 грн
Купить Алена Водонаева. Голая (Правда о том, как быть настоящей женщиной)

Алена Водонаева. Голая (Правда о том, как быть настоящей женщиной)

Алена Водонаева

305 грн
Купить Вторая эра машин

Вторая эра машин

Джон Бриньолфсон, Эндрю Макафи

315 грн
Купить Если с ребенком трудно

Если с ребенком трудно

Людмила Петрановская

120 грн
Купить Хроники хищных городов. Книга 2. Золото хищников

Хроники хищных городов. Книга 2. Золото хищников

Филип Рив

160 грн
Купить Алгебра. Наука в коміксах

Алгебра. Наука в коміксах

Ларрі Ґонік

210 грн
Купить Маленькие сказки про ежиков (т)

Маленькие сказки про ежиков (т)

Евгений Комаровский

110 грн
Купить Слухай своє тіло - найкращого друга у всьому світі

Слухай своє тіло - найкращого друга у всьому світі

Ліз Бурбо

130 грн
Купить #В постели с твоим мужем. Записки любовницы. Женам читать обязательно!

#В постели с твоим мужем. Записки любовницы. Женам читать обязательно!

Ника Набокова

240 грн
Купить Как спасти или погубить компанию за один день: Технологии глубинной фасилитации для бизнеса

Как спасти или погубить компанию за один день: Технологии глубинной фасилитации для бизнеса

Марк Розин

261 грн
Купить Deadline. Роман об управлении проектами

Deadline. Роман об управлении проектами

Том Демарко

445 грн
Купить Дім, де жевріє світло

Дім, де жевріє світло

Ельчін Сафарлі

160 грн
Купить История психологии. Психология души

История психологии. Психология души

Виталий Шабельников

250 грн
Купить SQL для чайников

SQL для чайников

Аллен Дж. Тейлор

495 грн
Купить Самый жестокий месяц

Самый жестокий месяц

Луиза Пенни

74 грн
Купить Мистецтво любові

Мистецтво любові

Еріх Фромм

96 грн
Купить Джейн, лисиця і я

Джейн, лисиця і я

Фанні Брітт

113 грн
Купить Фінансова гнучкість прийняття рішень в інвестиційній діяльності банків

Фінансова гнучкість прийняття рішень в інвестиційній діяльності банків

Михаил Кужелев, М. Житар

165 грн
Купить Дизайн-мышление. Все инструменты в одной книге

Дизайн-мышление. Все инструменты в одной книге

Оливер Кемпкенс

610 грн
Купить Міо, мій Міо

Міо, мій Міо

Астрид Линдгрен

105 грн
Купить Java. Библиотека профессионала, том 2. Расширенные средства программирования

Java. Библиотека профессионала, том 2. Расширенные средства программирования

Кей С. Хорстманн

810 грн
Купить Подарок под елочку (4 в 1)

Подарок под елочку (4 в 1)

92 грн
Купить Критика способности суждения

Критика способности суждения

Иммануил Кант

68 грн

Книги из категории "Бизнес книги"

Купить Контентная стратегия для мобильных устройств

Контентная стратегия для мобильных устройств

Карен Макгрейн

413 грн
331 грн
Купить Настольная книга финансового директора

Настольная книга финансового директора

Стивен Брег

Нет в наличии
Купить Міфи про брендинг

Міфи про брендинг

Саймон Бейлі, Енді Мілліґан

260 грн
Купить Валютні операції: Навч. посіб.

Валютні операції: Навч. посіб.

Петрашко Л.П.

74 грн
70 грн
Купить Положення (стандарти) бухгалтерського обліку

Положення (стандарти) бухгалтерського обліку

84 грн
Купить Интернет-маркетинг по науке. Что, где и когда делать для получения максимального эффекта

Интернет-маркетинг по науке. Что, где и когда делать для получения максимального эффекта

Дэн Зарелла

413 грн
331 грн
Купить Стратегия фокусирования. Специализация как конкурентное преимущество

Стратегия фокусирования. Специализация как конкурентное преимущество

Эл Райс, Джек Траут

413 грн
331 грн
Купить Шеф-повар и шеф-кондитер. Вып.2

Шеф-повар и шеф-кондитер. Вып.2

146 грн
73 грн
Купить Впереди перемен: Как успешно провести организационные преобразования

Впереди перемен: Как успешно провести организационные преобразования

Джон П. Коттер

320 грн
256 грн
Купить Путь скрам-мастера. #ScrumMasterWay

Путь скрам-мастера. #ScrumMasterWay

Зузана Шохова

445 грн
356 грн
Купить Решить и воплотить. Как превратить компанию в лидера: пять шагов к успеху

Решить и воплотить. Как превратить компанию в лидера: пять шагов к успеху

Марсия У. Бленко, Майкл С. Манкинс, Пол Роджерс

110 грн
55 грн
Купить Эмоциональный интеллект в продажах

Эмоциональный интеллект в продажах

Галина Шабшай, Ефим Шабшай

280 грн
Купить Бизнес-модели: 55 лучших шаблонов

Бизнес-модели: 55 лучших шаблонов

Оливер Гассман, Микаэла Чик, Каролин Франкенбергер

420 грн
Купить Ничего личного: Как социальные сети, поисковые системы и спецслужбы используют наши персональные данные для собственной выгоды

Ничего личного: Как социальные сети, поисковые системы и спецслужбы используют наши персональные данные для собственной выгоды

Эндрю Кин

516 грн
413 грн
Купить Автоматический покупатель. Как создать бизнес по подписке в любой отрасли

Автоматический покупатель. Как создать бизнес по подписке в любой отрасли

Джон Уорриллоу

390 грн
Купить Командос. Как достигать больших целей вместе.

Командос. Как достигать больших целей вместе.

Константин Борисов

300 грн
240 грн
Купить Искусство коммерческого кредитования

Искусство коммерческого кредитования

Морсман Э.М.

188 грн
169 грн
Купить Нескучный менеджмент - 2. Для руководителей и стремящихся ими стать

Нескучный менеджмент - 2. Для руководителей и стремящихся ими стать

Иван Мазур

118 грн
Купить Сильнейшие. Бизнес по правилам Netflix

Сильнейшие. Бизнес по правилам Netflix

Патти МакКорд

380 грн
Купить Путеводитель по МВА в России и за рубежом. Изд.5

Путеводитель по МВА в России и за рубежом. Изд.5

131 грн
66 грн

Цитаты пользователей

Всего цитат
0

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.

Отзывы

Отзывы
0 рецензий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.
Все права защищены © 2003-2020 Bookzone.com.ua              Условия использования | Политика конфиденциальности
Интеграция сайта с 1С: ©SUPC