Корзина
0
Корзина
0
Добавьте в корзину товаров ещё на 900 гривен, чтобы БЕСПЛАТНО получить товар по Украине до отделения Новой почты.

Ваша корзина пустая

Меню
Купить Повар. Изд.2 Учебное пособие.

Повар. Изд.2 Учебное пособие.

Учебное пособие "Повар" предназначено для обучения поваров в учебных заведениях начального профессионального образования. Оно написано в соответствии с государственными образовательными стандартами. В книге использованы материалы "Сборника рецептур", приводятся нормы закладки продуктов. Учебное пособие "Повар" научит не только практическим приемам приготовления пищи, но и творческому подходу к кулинарному искусству. Это ваша настольная книга для обучения профессии повара в образовательном учреждении. Книга даст основные представления повару о том, как работать с заказчиком, делать технологические и экономические расчеты, уметь пользоваться "Сборником рецептур", стандартами, технологическими картами и схемами.
Нет в наличии

Повар. Изд.2 Учебное пособие.

Купить Повар. Изд.2 Учебное пособие.
Артикул : 15349
Издательство : Дашков И К
Автор : Шатун Л.Г.
ISBN13 : 978-5-94-798838-3
Формат : 60x84/16
EAN13 : 9785947988383
Страниц : 320
Год издания : 2006
Тип переплета : Твердый
Нет в наличии

Описание
Учебное пособие "Повар" предназначено для обучения поваров в учебных заведениях начального профессионального образования. Оно написано в соответствии с государственными образовательными стандартами. В книге использованы материалы "Сборника рецептур", приводятся нормы закладки продуктов. Учебное пособие "Повар" научит не только практическим приемам приготовления пищи, но и творческому подходу к кулинарному искусству. Это ваша настольная книга для обучения профессии повара в образовательном учреждении. Книга даст основные представления повару о том, как работать с заказчиком, делать технологические и экономические расчеты, уметь пользоваться "Сборником рецептур", стандартами, технологическими картами и схемами.

Рекомендуемые книги

Купить Joomla: Создание сайтов без программирования

Joomla: Создание сайтов без программирования

Рон Севердиа, Кеннет Краудер

281 грн
Купить 100 способов мотивации

100 способов мотивации

Стив Чандлер, Скотт Ричардсон

165 грн
Купить Происхождение жизни. От туманности до клетки

Происхождение жизни. От туманности до клетки

Михаил Никитин

333 грн
Купить Angular 4. Быстрая разработка сверхдинамических Web-сайтов на TypeScript и PHP

Angular 4. Быстрая разработка сверхдинамических Web-сайтов на TypeScript и PHP

Владимир Дронов

610 грн
Купить Введение в ECMAScript 6

Введение в ECMAScript 6

Нараян Прасти

500 грн
Купить Маляка - принцеса Драконії. Книга 1

Маляка - принцеса Драконії. Книга 1

Сашко Дерманський

96 грн
Купить Мамина кухня Полезные блюда для малышей и школьников

Мамина кухня Полезные блюда для малышей и школьников

56 грн
Купить Анализ ценных бумаг

Анализ ценных бумаг

Бенджамин Грэхем, Дэвид Додд

1 800 грн
Купить Уроки классической живописи. Техники и приемы из художественной мастерской

Уроки классической живописи. Техники и приемы из художественной мастерской

Джульетта Аристид

830 грн
Купить Кухня полезной еды

Кухня полезной еды

Алена Гудзенко

130 грн
Купить Крадійка книжок

Крадійка книжок

Зузак М.

100 грн
Купить Автостопом по галактике: фантастические романы

Автостопом по галактике: фантастические романы

Дуглас Адамс

387 грн
Купить Восхождение денег

Восхождение денег

Найл Фергюсон

419 грн
Купить Країна Мумі-тролів. Книга 3

Країна Мумі-тролів. Книга 3

Туве Янссон

150 грн
Купить C++: полное руководство, классическое издание

C++: полное руководство, классическое издание

Герберт Шилдт

810 грн
Купить Розничный банковский бизнес: Бизнес-энциклопедия

Розничный банковский бизнес: Бизнес-энциклопедия

Коллектив авторов

317 грн
Купить Сделайте ваших детей успешными. Советы по воспитанию от одного из самых влиятельных инвесторов в мир

Сделайте ваших детей успешными. Советы по воспитанию от одного из самых влиятельных инвесторов в мир

Джим Роджерс

283 грн
Купить І не лишилось жодного

І не лишилось жодного

Агата Крісті

80 грн
Купить Река сознания

Река сознания

Оливер Сакс

240 грн
Купить Регіональна економіка. Навчальний посібник.

Регіональна економіка. Навчальний посібник.

Заблоцький Б.Ф.

36 грн
Купить Діти Бавляться

Діти Бавляться

Ірина Сардак-Бондарук

103 грн
Купить История. Краткий курс в комиксах. Том 1

История. Краткий курс в комиксах. Том 1

Ларри Гоник

170 грн
Купить Искусство идеального пирога. Большая книга

Искусство идеального пирога. Большая книга

Ирина Чадеева

594 грн
Купить Рисование для чайников

Рисование для чайников

Бренда Ходдинотт

270 грн
Купить Решение задач на современном C++

Решение задач на современном C++

Мариус Бансила

747 грн
Купить Моя жизнь, мои достижения

Моя жизнь, мои достижения

Генри Форд

200 грн
Купить Русско-английский разговорник

Русско-английский разговорник

Олег Таланов

25 грн
Купить Державні нагороди Україн ( українська, англійська мова )

Державні нагороди Україн ( українська, англійська мова )

Микола Васильович Чмир

574 грн
Купить Мио, мой Мио!

Мио, мой Мио!

Астрид Линдгрен

180 грн
Купить Photoshop. Полное руководство. Официальная русская версия

Photoshop. Полное руководство. Официальная русская версия

Фуллер Д.

435 грн
Купить ППГ-2266 или Записки полевого хирурга

ППГ-2266 или Записки полевого хирурга

Николай Амосов

135 грн
Купить Общайся так, чтобы тебя слышали, слушали и слушались!

Общайся так, чтобы тебя слышали, слушали и слушались!

Дейл Карнеги, Наполеон Хилл

180 грн
Купить Что такое лагом. Шведские рецепты счастливой жизни

Что такое лагом. Шведские рецепты счастливой жизни

Ники Брантмарк

374 грн
Купить 101 идея для роста вашего бизнеса: Результаты новейших исследований эффективности людей и организаций

101 идея для роста вашего бизнеса: Результаты новейших исследований эффективности людей и организаций

Антонио Вайсc

168 грн
Купить Кайкен

Кайкен

Жан-Кристоф Гранже

110 грн
Купить Антикризисное управление. Учеб. пособие

Антикризисное управление. Учеб. пособие

Баринов В.

17 грн
Купить Архитектура и перспектива в скетчах

Архитектура и перспектива в скетчах

Юрген Занд, Дитлинде Занд

185 грн
Купить Бонжур, Счастье! Французские секреты красивой жизни

Бонжур, Счастье! Французские секреты красивой жизни

Джейми Кэт Каллан

302 грн
Купить Родинна абетка

Родинна абетка

Савка Мар’яна

180 грн
Купить Манюня, ювілей Ба та інші хвилювання

Манюня, ювілей Ба та інші хвилювання

Наріне Абґарян

105 грн

Книги из категории "Бизнес книги"

Купить Разрешительный маркетинг: Как из незнакомца сделать друга и превратить его в покупателя

Разрешительный маркетинг: Как из незнакомца сделать друга и превратить его в покупателя

Сет Годин

335 грн
302 грн
Купить Клиенты на всю жизнь

Клиенты на всю жизнь

Карл Сьюэлл, Пол Браун

400 грн
Купить Правонарушения на финансовом рынке: выявление, анализ и оценка ущерба.

Правонарушения на финансовом рынке: выявление, анализ и оценка ущерба.

Полтавченко Г.С.

739 грн
370 грн
Купить Маркетинг без бюджета. 50 работающих инструментов.

Маркетинг без бюджета. 50 работающих инструментов.

Игорь Манн

670 грн
Купить Прибыльная контекстная реклама. Быстрый способ привлечения клиентов с помощью Яндекс.Директа

Прибыльная контекстная реклама. Быстрый способ привлечения клиентов с помощью Яндекс.Директа

Смирнов Василий

325 грн
163 грн
Купить Цифровое золото: невероятная история Биткойна, или как идеалисты и бизнесмены изобретают деньги заново

Цифровое золото: невероятная история Биткойна, или как идеалисты и бизнесмены изобретают деньги заново

Натаниел Поппер

495 грн
Купить Открытый бренд в мире, который построил Веб

Открытый бренд в мире, который построил Веб

Келли Муни, Нита Роллинс

170 грн
85 грн
Купить Практическое руководство по статистическому управлению процессами

Практическое руководство по статистическому управлению процессами

Юрий Адлер, Владимир Шпер

560 грн
504 грн
Купить Гонитва за Розквітом. Максимізуйте успіх компанії за методологією Адізеса

Гонитва за Розквітом. Максимізуйте успіх компанії за методологією Адізеса

Іцхак Адізес

267 грн
241 грн
Купить Пятая дисциплина. Искусство и практика обучающейся организации

Пятая дисциплина. Искусство и практика обучающейся организации

Питер Сенге

Нет в наличии
Купить Управленческие концепции и бизнес-модели: Полное руководство

Управленческие концепции и бизнес-модели: Полное руководство

Пол Хейг

485 грн
Купить Анализ финансовой отчетности компании (Финансы для нефинансовых менеджеров): как понимать цифры финансовых отчетов

Анализ финансовой отчетности компании (Финансы для нефинансовых менеджеров): как понимать цифры финансовых отчетов

Карен Берман, Джо Найт, Джон Кейз

420 грн
Купить Сантехники и провидцы

Сантехники и провидцы

Питер Норман

412 грн
329 грн
Купить Финансовые услуги для всех? Стратегии и проблемы расширения доступа (т)

Финансовые услуги для всех? Стратегии и проблемы расширения доступа (т)

Ашли Демиргюч-Кунт, Торстен Бек, Патрик Хонован

647 грн
324 грн
Купить Це ж клієнт, дурнику!

Це ж клієнт, дурнику!

Майкл Аун

260 грн
Купить Цифровая трансформация бизнеса.Изменение бизнес-модели для организации нового поколения

Цифровая трансформация бизнеса.Изменение бизнес-модели для организации нового поколения

Питер Вайл, Стефани Ворнер

420 грн
Купить Папки и конверты: красота и очарование

Папки и конверты: красота и очарование

302 грн
151 грн
Купить Продажи на 100%: Эффективные техники продвижения товаров и услуг

Продажи на 100%: Эффективные техники продвижения товаров и услуг

Светлана Иванова

335 грн
302 грн
Купить Отдел продаж по захвату рынка

Отдел продаж по захвату рынка

Михаил Гребенюк

340 грн
Купить Економні інновації. Як створити більше з меншими ресурсами

Економні інновації. Як створити більше з меншими ресурсами

Наві Раджу, Джайдіп Прабху

290 грн
203 грн

Цитаты пользователей

Всего цитат
0

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.

Отзывы

Отзывы
0 рецензий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.
Все права защищены © 2003-2019 Bookzone.com.ua              Условия использования | Политика конфиденциальности
Интеграция сайта с 1С: ©SUPC