Корзина
0
Корзина
0
Добавьте в корзину товаров ещё на 900 гривен, чтобы БЕСПЛАТНО получить товар по Украине до отделения Новой почты.

Ваша корзина пустая

Меню
Главная>Каталог книг>Бизнес книги>Бизнес в сфере услуг. Туризм, рестораны, кафе, гостиницы>Безупречный сервис. Книга о том, как привлечь и удержать гостей, - для официантов, менеджеров и влад
Купить Безупречный сервис. Книга о том, как привлечь и удержать гостей, - для официантов, менеджеров и влад

Безупречный сервис. Книга о том, как привлечь и удержать гостей, - для официантов, менеджеров и влад

Идею этой книги лучше всего отражают крылатые фразы выдающихся американских рестораторов Ларейнье и Бриллат-Саварина: "Если гостю приходится о чем-то просить, то на хозяина ложится клеймо позора" и "Оказывать гостеприимство - значит нести ответственность за благополучие гостя в течение всего времени, пока он находится под вашим кровом", а также девиз книги: "Леди и джентльмены! Вас обслуживают леди и джентльмены!". Авторы выделяют и подробно описывают "Девять основных принципов гостеприимства", убедительно доказывая, что ни удобное расположение ресторана, ни его интерьер и превосходная кухня не могут заменить главный фактор успеха заведения - искреннее и профессиональное, заинтересованное и индивидуализированное, одним словом, безупречное обслуживание.
Нет в наличии

Безупречный сервис. Книга о том, как привлечь и удержать гостей, - для официантов, менеджеров и влад

Купить Безупречный сервис. Книга о том, как привлечь и удержать гостей, - для официантов, менеджеров и влад
Артикул : 14959
Издательство : Ресторанные Ведомости
ISBN13 : 978-5-98-176030-3
Формат : 84x108/16
EAN13 : 9785981760303
Страниц : 288
Год издания : 2010
Тип переплета : Мягкий
Нет в наличии

Описание
Идею этой книги лучше всего отражают крылатые фразы выдающихся американских рестораторов Ларейнье и Бриллат-Саварина: "Если гостю приходится о чем-то просить, то на хозяина ложится клеймо позора" и "Оказывать гостеприимство - значит нести ответственность за благополучие гостя в течение всего времени, пока он находится под вашим кровом", а также девиз книги: "Леди и джентльмены! Вас обслуживают леди и джентльмены!". Авторы выделяют и подробно описывают "Девять основных принципов гостеприимства", убедительно доказывая, что ни удобное расположение ресторана, ни его интерьер и превосходная кухня не могут заменить главный фактор успеха заведения - искреннее и профессиональное, заинтересованное и индивидуализированное, одним словом, безупречное обслуживание.

Рекомендуемые книги

Купить «По улице моей который год...»

«По улице моей который год...»

Белла Ахмадулина

135 грн
Купить Краткая история денег, или Все, что нужно знать о биткоине

Краткая история денег, или Все, что нужно знать о биткоине

Cейфедин Аммус

520 грн
Купить Англо-русско-украинский терминологический словарь по бухгалтерскому учету и аудиту.

Англо-русско-украинский терминологический словарь по бухгалтерскому учету и аудиту.

Каникевич А.

27 грн
Купить Практическое пособие Ч.1 по высшей математике

Практическое пособие Ч.1 по высшей математике

Полозюк О.Е.

5 грн
Купить Библиотека душ. Книга 3

Библиотека душ. Книга 3

Ренсом Риггз

115 грн
Купить Фотошоп на примерах. Практика, практика и только практика

Фотошоп на примерах. Практика, практика и только практика

Прохоров А.

325 грн
Купить Системное программирование +дискета

Системное программирование +дискета

Компаниец

8 грн
Купить Палац маленької принцеси

Палац маленької принцеси

180 грн
Купить Так говорил Медведев: о себе, о чиновниках, о будущем

Так говорил Медведев: о себе, о чиновниках, о будущем

86 грн
Купить Брось себе вызов. Стань сильнее

Брось себе вызов. Стань сильнее

Грег Уайт

251 грн
Купить Bread Street Kitchen. Рецепты восхитительно вкусных домашних завтраков, обедов и ужинов

Bread Street Kitchen. Рецепты восхитительно вкусных домашних завтраков, обедов и ужинов

Гордон Рамзи

540 грн
Купить Психология влияния: техники манипуляции в бизнесе и личном общении

Психология влияния: техники манипуляции в бизнесе и личном общении

Кевин Хоган

270 грн
Купить Введение в ECMAScript 6

Введение в ECMAScript 6

Нараян Прасти

500 грн
Купить Акварель для начинающих

Акварель для начинающих

Клаудиа Найс

315 грн
Купить Один в океане

Один в океане

Слава Курилов

290 грн
Купить Подарочный пакет All my love (29,8*29,8*12,8 см)

Подарочный пакет All my love (29,8*29,8*12,8 см)

20 грн
Купить The Star-Child and Other Tales = Хлопчик-зірка та інші казки

The Star-Child and Other Tales = Хлопчик-зірка та інші казки

Оскар Уайльд

90 грн
Купить Менеджмент. Справочник по вдохновению. Менеджер, вдохни новую жизнь в свою компанию и карьеру

Менеджмент. Справочник по вдохновению. Менеджер, вдохни новую жизнь в свою компанию и карьеру

Винс Томпсон

85 грн
Купить The Sandman. Пісочний чоловік. Том 3. Країна снів

The Sandman. Пісочний чоловік. Том 3. Країна снів

Нил Гейман

315 грн
Купить Беллмен и Блэк, или Незнакомец в черном

Беллмен и Блэк, или Незнакомец в черном

Диана Сеттерфилд

200 грн
Купить Бетмен. Довгий Гелловін

Бетмен. Довгий Гелловін

Джеф Леб, Тім Сейл

420 грн
Купить Огилви о рекламе

Огилви о рекламе

Дэвид Огилви

740 грн
Купить Язык программирования C# 6.0 и платформа .NET 4.6

Язык программирования C# 6.0 и платформа .NET 4.6

Эндрю Троелсен, Филипп Джепикс

972 грн
Купить Большая книга сказок волшебного леса

Большая книга сказок волшебного леса

Валько

230 грн
Купить Человек, который смеется

Человек, который смеется

Виктор Гюго

64 грн
Купить Второй пол. Том 1. Факты и мифы

Второй пол. Том 1. Факты и мифы

Симона де Бовуар

74 грн
Купить Антикризисное управление. Учеб. пособие

Антикризисное управление. Учеб. пособие

Баринов В.

17 грн
Купить На пути из третьего мира в первый. Взгляды и убеждения Ли Куан Ю.

На пути из третьего мира в первый. Взгляды и убеждения Ли Куан Ю.

Ли Куан Ю

422 грн
Купить Отели. Лучшие проекты мира

Отели. Лучшие проекты мира

819 грн
Купить Подарочный пакет Веселый Новый год! (32*26*12 см)

Подарочный пакет Веселый Новый год! (32*26*12 см)

30 грн
Купить Simplissime: Самая простая кулинарная книга

Simplissime: Самая простая кулинарная книга

Жан-Франсуа Малле

465 грн
Купить Краткая история Германии

Краткая история Германии

Джеймс Хоус

185 грн
Купить Закон України Про освіту. Станом на 19.11.2019 (зі змінами на 06.06.2019)

Закон України Про освіту. Станом на 19.11.2019 (зі змінами на 06.06.2019)

58 грн
Купить Класична листівка Ти котик!

Класична листівка Ти котик!

24 грн
Купить Развивающие игры для малышей от рождения до 2 лет

Развивающие игры для малышей от рождения до 2 лет

Елена Первушина

315 грн
Купить Галерея аферистов. История искусства и тех, кто его продает

Галерея аферистов. История искусства и тех, кто его продает

Филип Хук

260 грн
Купить Хірург

Хірург

Тесс Герритсен

155 грн
Купить IKEA. Історія про бренд, що закохав у себе світ

IKEA. Історія про бренд, що закохав у себе світ

Інґвар Кампрад і Бертіл Торекул

225 грн
Купить Психология искусства

Психология искусства

Иржи Кулка

365 грн
Купить Закон України «Про захист прав споживачів»  за станом на 22.10.19 (зі змінами на 06.06.2019)

Закон України «Про захист прав споживачів» за станом на 22.10.19 (зі змінами на 06.06.2019)

96 грн

Книги из категории "Бизнес книги"

Купить Як зростають бренди: чого не знають маркетологи

Як зростають бренди: чого не знають маркетологи

Байрон Шарп

285 грн
Купить Техники работы с возражениями: Практикум продавца

Техники работы с возражениями: Практикум продавца

Джеб Блаунт

300 грн
Купить Корпоративное племя: Чему антрополог может научить топ-менеджера

Корпоративное племя: Чему антрополог может научить топ-менеджера

Даниэль Браун, Итске Крамер

350 грн
Купить Маркетинг. Гостеприимство. Туризм.

Маркетинг. Гостеприимство. Туризм.

Филип Котлер, Джон Боуэн, Джеймс Мейкенз

Нет в наличии
Купить Роль кредита и модернизация деятельности банков в сфере кредитования

Роль кредита и модернизация деятельности банков в сфере кредитования

Лаврушин Олег

452 грн
226 грн
Купить Международные стандарты финансовой отчетности. Изд.3. Практическое руководство

Международные стандарты финансовой отчетности. Изд.3. Практическое руководство

Грюнинг Х.Ван

Нет в наличии
Купить Выход из кризиса: Новая парадигма управления людьми, системами и процессами

Выход из кризиса: Новая парадигма управления людьми, системами и процессами

Эдвардс Деминг

475 грн
428 грн
Купить Управление затратами в строительстве.

Управление затратами в строительстве.

Асаул А. Н., Никольская Е

137 грн
69 грн
Купить Закон успешных инноваций: Зачем клиент «нанимает» ваш продукт и как знание об этом помогает новым разработкам

Закон успешных инноваций: Зачем клиент «нанимает» ваш продукт и как знание об этом помогает новым разработкам

Клейтон Кристенсен

425 грн
383 грн
Купить Инвестиционные стратегии крупного бизнеса и экономика регионов.

Инвестиционные стратегии крупного бизнеса и экономика регионов.

Кузнецова О. В., Туровски

133 грн
67 грн
Купить Решение проблемы инноваций в бизнесе. Как создать растущий бизнес и успешно поддерживать его рост

Решение проблемы инноваций в бизнесе. Как создать растущий бизнес и успешно поддерживать его рост

Клайтон М. Кристенсен

364 грн
182 грн
Купить Хітмейкери. Наука популярності та змагання за увагу

Хітмейкери. Наука популярності та змагання за увагу

Дерек Томпсон

220 грн
Купить 100+ хаков для интернет-маркетологов: Как получить трафик и конвертировать его в продажи

100+ хаков для интернет-маркетологов: Как получить трафик и конвертировать его в продажи

Евгения Крюкова, Денис Савельев

315 грн
Купить Генерация прорывных идей в бизнесе

Генерация прорывных идей в бизнесе

Евгений Петров, Александр Петров

413 грн
290 грн
Купить Революция в корпоративной отчетности

Революция в корпоративной отчетности

Экклз Р.Дж. Др.

157 грн
79 грн
Купить Илон Маск: Tesla, SpaceX и дорога в будущее

Илон Маск: Tesla, SpaceX и дорога в будущее

Эшли Вэнс

850 грн
Купить Международные стандарты финансовой отчетности: Изд.2 Учебное пособие

Международные стандарты финансовой отчетности: Изд.2 Учебное пособие

Проскуровская Ю.И.

Нет в наличии
Купить Применение МСФО. В 5 ч.

Применение МСФО. В 5 ч.

Апепко М.И.

5 157 грн
2 579 грн
Купить Формирование международных логистических систем предприятиями России в условиях глобализации мировой

Формирование международных логистических систем предприятиями России в условиях глобализации мировой

Саркисов С.В.

155 грн
78 грн
Купить Год с Питером Друкером: 52 недели тренировки эффективного руководителя

Год с Питером Друкером: 52 недели тренировки эффективного руководителя

Джозеф Мачиариелло

640 грн
576 грн

Цитаты пользователей

Всего цитат
0

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.

Отзывы

Отзывы
0 рецензий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.
Все права защищены © 2003-2019 Bookzone.com.ua              Условия использования | Политика конфиденциальности
Интеграция сайта с 1С: ©SUPC