Корзина
0
Корзина
0
Добавьте в корзину товаров ещё на 900 гривен, чтобы БЕСПЛАТНО получить товар по Украине до отделения Новой почты.

Ваша корзина пустая

Меню
Купить Соусы. Антология

Соусы. Антология

Книги о соусах периодически встречаются в магазинах, но подобная выходит в России впервые. В чем ее отличие? Только здесь вы найдете всю информацию о соусах и их применении на профессиональной кухне ресторана. Только на ее страницах известные шеф-повара раскрывают свои секреты. Наконец, только с ее помощью вы сможете научиться готовить так, как это делают в самых знаменитых ресторанах.
Нет в наличии

Соусы. Антология

Купить Соусы. Антология
Артикул : 13951
Издательство : Ресторанные Ведомости
Автор : Денисов Д.И.
ISBN13 : 978-5-90-225402-7
Формат : 70x100/16
EAN13 : 9785902254027
Страниц : 200
Год издания : 2002
Тип переплета : Мягкий
Нет в наличии

Описание
Книги о соусах периодически встречаются в магазинах, но подобная выходит в России впервые. В чем ее отличие? Только здесь вы найдете всю информацию о соусах и их применении на профессиональной кухне ресторана. Только на ее страницах известные шеф-повара раскрывают свои секреты. Наконец, только с ее помощью вы сможете научиться готовить так, как это делают в самых знаменитых ресторанах.

Рекомендуемые книги

Купить Джордж і таємний ключ до Всесвіту. Книга 1

Джордж і таємний ключ до Всесвіту. Книга 1

Стівен Гокінґ, Люсі Гокінґ

180 грн
Купить И ЦЗИН. Китайская книга перемен. Древнейшее искусство предсказания будущего.

И ЦЗИН. Китайская книга перемен. Древнейшее искусство предсказания будущего.

305 грн
Купить Mr. Leader Самоучитель по лидерству в иллюстрациях

Mr. Leader Самоучитель по лидерству в иллюстрациях

Владимир Воронов

190 грн
Купить Міні листівка Happy Birthday радуга

Міні листівка Happy Birthday радуга

10 грн
Купить Червоний Дракон

Червоний Дракон

Томас Гарріс

165 грн
Купить Хохот шамана

Хохот шамана

Владимир Серкин

220 грн
Купить Дискретная математика и математические методы экономики с применением VBA Excel

Дискретная математика и математические методы экономики с применением VBA Excel

Олег Сдвижков

136 грн
Купить Фильмы, которые меняют жизнь. Кинопедагогика трансформации человека

Фильмы, которые меняют жизнь. Кинопедагогика трансформации человека

Тони Кашани

105 грн
Купить Скретч постер-игра My Poster Sex edition (Ua)

Скретч постер-игра My Poster Sex edition (Ua)

450 грн
Купить Стандарты программирования на С++. Серия "C++ In-Depth"

Стандарты программирования на С++. Серия "C++ In-Depth"

Герб Саттер, Андрей Александреску

420 грн
Купить Ботанические портреты. Практическое руководство по рисованию акварелью

Ботанические портреты. Практическое руководство по рисованию акварелью

Билли Шоуэлл

580 грн
Купить Трудові спори. Навчальний посібник.

Трудові спори. Навчальний посібник.

Дараганова Н.В.

64 грн
Купить Собор Парижской Богоматери

Собор Парижской Богоматери

Виктор Гюго

52 грн
Купить Из третьего мира — в первый. История Сингапура (1965–2000)

Из третьего мира — в первый. История Сингапура (1965–2000)

Ли Куан Ю

600 грн
Купить Сучасне діловодство в Україні. Практичні поради.

Сучасне діловодство в Україні. Практичні поради.

Кузьменко Н.В.

220 грн
Купить Греческие боги. Рассказы Перси Джексона

Греческие боги. Рассказы Перси Джексона

Рик Риордан

195 грн
Купить Володар макуци, або пригоди вужа Ониська. Книга 1

Володар макуци, або пригоди вужа Ониська. Книга 1

Сашко Дерманський

84 грн
Купить Улюблені машинки 2 ( українська,англійська  мова )

Улюблені машинки 2 ( українська,англійська мова )

Олена Забара

30 грн
Купить Стамбул. Город воспоминаний

Стамбул. Город воспоминаний

Орхан Памук

445 грн
Купить Язык программирования C. Лекции и упражнения

Язык программирования C. Лекции и упражнения

Стивен Прата

810 грн
Купить Тройка с минусом, или происшествие в 5 А

Тройка с минусом, или происшествие в 5 А

Ирина Пивоварова

64 грн
Купить Секреты пластилина

Секреты пластилина

Рони Орен

210 грн
Купить Гаррі Поттер і прокляте дитя. Книга 8

Гаррі Поттер і прокляте дитя. Книга 8

Джоан Роулинг

165 грн
Купить Бухгалтерський облік і аудит. Термінологічний українсько-російсько-англійський словник. Навчальний п

Бухгалтерський облік і аудит. Термінологічний українсько-російсько-англійський словник. Навчальний п

Верига Юстина

150 грн
Купить Акварель для начинающих

Акварель для начинающих

Клаудиа Найс

315 грн
Купить Я лютий звір.  Листівка-розмальовка 10х15см з конвертом

Я лютий звір. Листівка-розмальовка 10х15см з конвертом

15 грн
Купить Сознательный капитализм. Компании, которые приносят пользу клиентам, сотрудникам и обществу

Сознательный капитализм. Компании, которые приносят пользу клиентам, сотрудникам и обществу

Джон Макки, Радж Сисодиа

470 грн
Купить Подарочный пакет котики черно-белые (24.5*19*9.5 см)

Подарочный пакет котики черно-белые (24.5*19*9.5 см)

20 грн
Купить Новая большая книга CSS

Новая большая книга CSS

Дэвид Макфарланд

488 грн
Купить Мангал

Мангал

Сталик Ханкишиев

680 грн
Купить Google Analytics для профессионалов

Google Analytics для профессионалов

Брайан Клифтон

810 грн
Купить Кенінгова колекція. Справа №1

Кенінгова колекція. Справа №1

Олександр Есаулов

72 грн
Купить Коли зустрічаються незнайомці

Коли зустрічаються незнайомці

Кіо Старк

96 грн
Купить Увлекательные лабиринты. Рабочая тетрадь KUMON

Увлекательные лабиринты. Рабочая тетрадь KUMON

194 грн
Купить Таро ангелов

Таро ангелов

Дорин Вирче, Рэдли Валентайн

389 грн
Купить Француженки не спят в одиночестве

Француженки не спят в одиночестве

Джейми Кэт Каллан

125 грн
Купить Стефа і Чакалка

Стефа і Чакалка

Іван Андрусяк

110 грн
Купить Управлінський облік.  Навчальний посібник

Управлінський облік. Навчальний посібник

за заг. ред. Атамас Петро

220 грн
Купить Міжнародна маркетингова діяльність: теорія та практика. Навчальний поcібник

Міжнародна маркетингова діяльність: теорія та практика. Навчальний поcібник

Мальська М.П.

150 грн
Купить Байки из грота: 50 историй из жизни древних людей

Байки из грота: 50 историй из жизни древних людей

Станислав Дробышевский

680 грн

Описание

Книги о соусах периодически встречаются в магазинах, но подобная выходит в России впервые. В чем ее отличие? Только здесь вы найдете всю информацию о соусах и их применении на профессиональной кухне ресторана. Только на ее страницах известные шеф-повара раскрывают свои секреты. Наконец, только с ее помощью вы сможете научиться готовить так, как это делают в самых знаменитых ресторанах.

Цитаты пользователей

Всего цитат
0

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.

Отзывы

Отзывы
0 рецензий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.

Параметры

Артикул : 13951
Издательство : Ресторанные Ведомости
Автор : Денисов Д.И.
ISBN13 : 978-5-90-225402-7
Формат : 70x100/16
EAN13 : 9785902254027
Страниц : 200
Год издания : 2002
Тип переплета : Мягкий
Все права защищены © 2003-2019 Bookzone.com.ua              Условия использования | Политика конфиденциальности