Корзина
0
Корзина
0
Добавьте в корзину товаров ещё на 900 гривен, чтобы БЕСПЛАТНО получить товар по Украине до отделения Новой почты.

Ваша корзина пустая

Меню
Купить Соусы. Антология

Соусы. Антология

Книги о соусах периодически встречаются в магазинах, но подобная выходит в России впервые. В чем ее отличие? Только здесь вы найдете всю информацию о соусах и их применении на профессиональной кухне ресторана. Только на ее страницах известные шеф-повара раскрывают свои секреты. Наконец, только с ее помощью вы сможете научиться готовить так, как это делают в самых знаменитых ресторанах.
Нет в наличии

Соусы. Антология

Купить Соусы. Антология
Артикул : 13951
Издательство : Ресторанные Ведомости
Автор : Денисов Д.И.
ISBN13 : 978-5-90-225402-7
Формат : 70x100/16
EAN13 : 9785902254027
Страниц : 200
Год издания : 2002
Тип переплета : Мягкий
Нет в наличии

Описание
Книги о соусах периодически встречаются в магазинах, но подобная выходит в России впервые. В чем ее отличие? Только здесь вы найдете всю информацию о соусах и их применении на профессиональной кухне ресторана. Только на ее страницах известные шеф-повара раскрывают свои секреты. Наконец, только с ее помощью вы сможете научиться готовить так, как это делают в самых знаменитых ресторанах.

Рекомендуемые книги

Купить Фактор Черчілля Як одна людина змінила історію

Фактор Черчілля Як одна людина змінила історію

Боріс Джонсон

235 грн
Купить Приватний щоденник. Майдан. Війна

Приватний щоденник. Майдан. Війна

Мария Матиос

85 грн
Купить Хто ми такі? Походження людини крізь призму ДНК

Хто ми такі? Походження людини крізь призму ДНК

Девід Райх

210 грн
Купить PHP 7. В подлиннике

PHP 7. В подлиннике

Дмитрий Котеров, Игорь Симдянов

909 грн
Купить Комплект игры «Thinkers 6-9 лет - Вычисления» (рус.)

Комплект игры «Thinkers 6-9 лет - Вычисления» (рус.)

186 грн
Купить Как помочь ребенку повзрослеть. Иллюстрированное руководство для родителей по переходному возрасту

Как помочь ребенку повзрослеть. Иллюстрированное руководство для родителей по переходному возрасту

Роберт Уинстон, Лаверн Антробус, Тереза Дэй, Соня Ливингстон, Радха Модгил, Сара Павлевская и Карен

720 грн
Купить Ловець снів

Ловець снів

Стівен Кінг

170 грн
Купить Зов Ктулху. Уникальная методика обучения языку В.Ратке

Зов Ктулху. Уникальная методика обучения языку В.Ратке

Говард Филлипс Лавкрафт

145 грн
Купить Переговоры в стиле Трампа: победа в любой сделке

Переговоры в стиле Трампа: победа в любой сделке

Джорж Росс

240 грн
Купить Пираты Кошачьего моря. Книга 1. На абордаж!

Пираты Кошачьего моря. Книга 1. На абордаж!

Аня Амасова, Виктор Запаренко

170 грн
Купить Волшебник Земноморья

Волшебник Земноморья

Гуин Урсула Ле

220 грн
Купить Windows 10 для чайников (с видеокурсом)

Windows 10 для чайников (с видеокурсом)

Энди Ратбон

325 грн
Купить Базар, казан и дастархан

Базар, казан и дастархан

Сталик Ханкишиев

1 009 грн
Купить Джуді Муді стає знаменитою

Джуді Муді стає знаменитою

Меган МакДоналд

70 грн
Купить 1 страница в день. Ежедневник для творческих людей

1 страница в день. Ежедневник для творческих людей

Адам Куртц

287 грн
Купить Продажи, переговоры. Практика. Примеры

Продажи, переговоры. Практика. Примеры

Азимов Сергей

225 грн
Купить Грузия. Перекресток империй. История длиной в три тысячи лет

Грузия. Перекресток империй. История длиной в три тысячи лет

Дональд Рейфилд

420 грн
Купить Мои правила: Слушай, учись, смейся и будь лидером

Мои правила: Слушай, учись, смейся и будь лидером

Ричард Брэнсон

425 грн
Купить Мечтатели. 34 известных писателя о путешествиях, которые изменили их навсегда (Lonely Planet)

Мечтатели. 34 известных писателя о путешествиях, которые изменили их навсегда (Lonely Planet)

Дэйв Эггерс, Пико Айер, Слоун Кросли, Тим Кэхилл, Ян Моррис

100 грн
Купить EJB 3 в действии

EJB 3 в действии

Дебу Панда

778 грн
Купить Повседневный разговор. Строение и отражение идентичности

Повседневный разговор. Строение и отражение идентичности

Карен Трейси, Джессика С. Роблз

99 грн
Купить Мифологические архетипы в коммуникации

Мифологические архетипы в коммуникации

Христо Кафтанджиев

120 грн
Купить Aladdin / Аладдін. Рівень «Pre-Intermediate»

Aladdin / Аладдін. Рівень «Pre-Intermediate»

35 грн
Купить Історія Української Держави. Гетьманат Ранньомодерної доби

Історія Української Держави. Гетьманат Ранньомодерної доби

780 грн
Купить Психология культуры

Психология культуры

Луиджи Анолли

266 грн
Купить Дім - НУЛЬвідходів

Дім - НУЛЬвідходів

Беа Джонсон

144 грн
Купить Личные границы. Как их устанавливать и отстаивать

Личные границы. Как их устанавливать и отстаивать

Дженни Миллер, Виктория Ламберт

385 грн
Купить Первые уроки рисования и живописи

Первые уроки рисования и живописи

Джек Хамм

275 грн
Купить Грузовики. Супернаклейки

Грузовики. Супернаклейки

155 грн
Купить Макроэкономика

Макроэкономика

Пол Самуэльсон, Вильям Нордхаус

590 грн
Купить Леопард

Леопард

Ю Несбё

84 грн
Купить Silverlight 5 с примерами на C# для профессионалов

Silverlight 5 с примерами на C# для профессионалов

Мэтью Мак-Дональд, Адам Фримен, Марио Шпушта

446 грн
Купить Игры, в которые играют люди. Люди, которые играют в игры. (сереб. обл.)

Игры, в которые играют люди. Люди, которые играют в игры. (сереб. обл.)

Эрик Берн

280 грн
Купить Выступление в стиле TED. Говорю. Слушаю. Слышу

Выступление в стиле TED. Говорю. Слушаю. Слышу

Джулиан Трежер

302 грн
Купить Англійська мова з основ міжнародної економіки Підручник затверджений МОН України

Англійська мова з основ міжнародної економіки Підручник затверджений МОН України

Ковалик Н.

560 грн
Купить Язык тела. Как понять, что было сказано на самом деле

Язык тела. Как понять, что было сказано на самом деле

Джеймс Борг

262 грн
Купить Уроки влади

Уроки влади

Франсуа Олланд

265 грн
Купить Опыт дурака 2. Ключи к самому себе

Опыт дурака 2. Ключи к самому себе

Мирзакарим Норбеков

120 грн
Купить Озадачник.133 вопроса на знание логики,математики и физики

Озадачник.133 вопроса на знание логики,математики и физики

Николай Полуэктов, Павел Полуэктов

215 грн
Купить Си на примерах. Практика. практика и только практика

Си на примерах. Практика. практика и только практика

Дмитрий Кольцов

325 грн

Книги из категории "Бизнес книги"

Купить Практика создания товарных знаков. От идеи до регистрации

Практика создания товарных знаков. От идеи до регистрации

Иван Васильев

314 грн
157 грн
Купить Автомобіль на підприємстві: правові аспекти утримання, обліку, використання. Практичний посібник

Автомобіль на підприємстві: правові аспекти утримання, обліку, використання. Практичний посібник

Лівшиц Д.М.

105 грн
Купить Ораторское Мастерство. 7 Секретов Эффективных Презентаций

Ораторское Мастерство. 7 Секретов Эффективных Презентаций

Майкл Хатчисон

250 грн
225 грн
Купить Groupon: Бизнес-модель, которая изменила то, как мы покупаем

Groupon: Бизнес-модель, которая изменила то, как мы покупаем

Фрэнк Сеннет

343 грн
309 грн
Купить Менеджмент безпеки

Менеджмент безпеки

Левченко М. О.

207 грн
197 грн
Купить Різнобарвний менеджмент

Різнобарвний менеджмент

Валерий Пекар

170 грн
Купить Бизнес на свои. Как построить успешный бизнес без кредитов и инвесторов

Бизнес на свои. Как построить успешный бизнес без кредитов и инвесторов

Сергей Абдульманов, Дмитрий Кибкало

400 грн
Купить NB. Не забыть похвалить Машу. Гениальное управление командой

NB. Не забыть похвалить Машу. Гениальное управление командой

Бернар Диридолу

Нет в наличии
Купить Все лгут. Поисковики, Big Data и Интернет знают о вас все

Все лгут. Поисковики, Big Data и Интернет знают о вас все

Сет Cтивенс-Давидовиц

255 грн
Купить Alibaba и умный бизнес будущего: Как оцифровка бизнес-процессов изменила взгляд на стратегию

Alibaba и умный бизнес будущего: Как оцифровка бизнес-процессов изменила взгляд на стратегию

Мин Цзен

485 грн
Купить Ген директора. 17 правил позитивного менеджмента по-русски

Ген директора. 17 правил позитивного менеджмента по-русски

Владимир Моженков

Нет в наличии
Купить Матрица перемен: Как повысить эффективность изменений в компании

Матрица перемен: Как повысить эффективность изменений в компании

Замышляев Олег

300 грн
150 грн
Купить Управление результативностью. Как преодолеть разрыв между объявленной стратегией и реальными процессами

Управление результативностью. Как преодолеть разрыв между объявленной стратегией и реальными процессами

Гэри Кокинз

392 грн
196 грн
Купить Кризис — это возможность. 10 стратегий, которые позволят вам процветать в эпоху перемен

Кризис — это возможность. 10 стратегий, которые позволят вам процветать в эпоху перемен

Скотт Стейнберг

384 грн
192 грн
Купить Менеджер мафии

Менеджер мафии

V.

290 грн
Купить Економні інновації. Як створити більше з меншими ресурсами

Економні інновації. Як створити більше з меншими ресурсами

Наві Раджу, Джайдіп Прабху

290 грн
203 грн
Купить Agile для всех

Agile для всех

Мэтт Лемей

385 грн
Купить Таргетированная реклама в социальных сетях:точно в яблочко.Получайте больше клиентов из Facebook и Instagram

Таргетированная реклама в социальных сетях:точно в яблочко.Получайте больше клиентов из Facebook и Instagram

Сергей Щербаков

200 грн
Купить Любов та бюджет

Любов та бюджет

Любомир Остапів

180 грн
Купить Неприятие перемен. Как преодолеть сопротивление изменениям и раскрыть потенциал организации

Неприятие перемен. Как преодолеть сопротивление изменениям и раскрыть потенциал организации

Роберт Киган, Лиза Лэйхи

Нет в наличии

Цитаты пользователей

Всего цитат
0

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.

Отзывы

Отзывы
0 рецензий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.
Все права защищены © 2003-2019 Bookzone.com.ua              Условия использования | Политика конфиденциальности
Интеграция сайта с 1С: ©SUPC