Корзина
0
Корзина
0
Добавьте в корзину товаров ещё на 900 гривен, чтобы БЕСПЛАТНО получить товар по Украине до отделения Новой почты.

Ваша корзина пустая

Меню
Купить Шеф-повар и шеф-кондитер. Вып.2

Шеф-повар и шеф-кондитер. Вып.2

Издание 2004 г.
117 грн
В последние годы профессии шеф-повара и шефа-кондитера - одни из наиболее престижных и востребованных. Шефы становятся легендами, публика ходит в рестораны "на них", телевидение и глянцевые журналы превратили их в настоящих звезд. Но только из профессиональной прессы можно узнать о том, что думают они о своей работе, о ситуации на рынке, о проблемах, которые их беспокоят.

Такое издание вы держите в руках. В нем представлено целое созвездие лучших шеф-поваров: Вагенлайтнер; Вердолини; Гритти; Жоли; Кожухова; Левек; Михель; Нит; Ньюстед; Попов; Тережоль; Чиркова. и др. На его страницах они рассказывают о своем видении современной кулинарии, представляют новые блюда. Однако не стоит рассматривать это издание в качестве рецептурного сборника в его традиционном понимании. Оно представляет читателям в первую очередь не блюда, но личности их создателей. И, конечно, адресованное профессиональным шеф-поварам, оно демонстрирует основные тенденции, существующие на российском гастрономическом рынке, знакомит с техниками работы его ведущих представителей.
Издание 2004 г.
Товар на складе
117 грн
Старая цена: 146 грн

Шеф-повар и шеф-кондитер. Вып.2

Купить Шеф-повар и шеф-кондитер. Вып.2
Артикул : 13421
Издательство : Ресторанные Ведомости
Страниц : 120
Год издания : 2004
Тип переплета : Мягкий
117 грн
Старая цена: 146 грн
Экономия: 29 грн
Издание 2004 г.

Описание
В последние годы профессии шеф-повара и шефа-кондитера - одни из наиболее престижных и востребованных. Шефы становятся легендами, публика ходит в рестораны "на них", телевидение и глянцевые журналы превратили их в настоящих звезд. Но только из профессиональной прессы можно узнать о том, что думают они о своей работе, о ситуации на рынке, о проблемах, которые их беспокоят.

Такое издание вы держите в руках. В нем представлено целое созвездие лучших шеф-поваров: Вагенлайтнер; Вердолини; Гритти; Жоли; Кожухова; Левек; Михель; Нит; Ньюстед; Попов; Тережоль; Чиркова. и др. На его страницах они рассказывают о своем видении современной кулинарии, представляют новые блюда. Однако не стоит рассматривать это издание в качестве рецептурного сборника в его традиционном понимании. Оно представляет читателям в первую очередь не блюда, но личности их создателей. И, конечно, адресованное профессиональным шеф-поварам, оно демонстрирует основные тенденции, существующие на российском гастрономическом рынке, знакомит с техниками работы его ведущих представителей.

Рекомендуемые книги

Купить Гаррі Поттер і прокляте дитя. Книга 8

Гаррі Поттер і прокляте дитя. Книга 8

Джоан Роулинг

204 грн
Купить Программирование для детей. Иллюстрированное руководство по языкам Scratch и Python

Программирование для детей. Иллюстрированное руководство по языкам Scratch и Python

Вудкок Дж.

549 грн
Купить Гарри Поттер и Тайная комната (с цветными иллюстрациями)

Гарри Поттер и Тайная комната (с цветными иллюстрациями)

Джоан Роулинг

630 грн
Купить Міні листівка Ты просто космос

Міні листівка Ты просто космос

10 грн
Купить Договориться можно обо всем! Как добиваться максимума в любых переговорах

Договориться можно обо всем! Как добиваться максимума в любых переговорах

Гэвин Кеннеди

240 грн
Купить 8 финансовых заблуждений. Управление деньгами

8 финансовых заблуждений. Управление деньгами

Роберт Кийосаки

130 грн
Купить Граматика польської мови

Граматика польської мови

Наталія Шумлянська

20 грн
Купить ADEM CAD/CAM/TDM. Черчение, моделирование, механообработка

ADEM CAD/CAM/TDM. Черчение, моделирование, механообработка

Быков А.В., Силин В.В., Семенников В.В. и др.

38 грн
Купить Всё о Малыше Николя

Всё о Малыше Николя

Ренне Босинни, Жан-Жак Сампе

315 грн
Купить Не только джем. Большая книга о варенье, соленьях, заготовках

Не только джем. Большая книга о варенье, соленьях, заготовках

Настя Понедельник

460 грн
Купить Russian For Foreigners для чайников

Russian For Foreigners для чайников

Andrew Kaufman, Serafima Gettys

325 грн
Купить Современное проектирование на C++. Серия «C++ In-Depth»

Современное проектирование на C++. Серия «C++ In-Depth»

Андрей Александреску

378 грн
Купить Transcend. Девять шагов на пути к вечной жизни

Transcend. Девять шагов на пути к вечной жизни

Рэймонд Курцвейл, Терри Гроссман

430 грн
Купить Как приручить дракона. Кн.8. Как освободить дракона

Как приручить дракона. Кн.8. Как освободить дракона

Крессида Коуэлл

160 грн
Купить Сейчас. Физика времени

Сейчас. Физика времени

Ричард Мюллер

501 грн
Купить Конструирование языков: От эсперанто до дотракийского

Конструирование языков: От эсперанто до дотракийского

Александр Питерски

315 грн
Купить Ялта. Ціна миру

Ялта. Ціна миру

Сергій Плохій

265 грн
Купить Разработка современных веб-приложений: анализ предметных областей и технологий

Разработка современных веб-приложений: анализ предметных областей и технологий

Дино Эспозито

590 грн
Купить Родители без границ

Родители без границ

Кристина Гросс-Ло

345 грн
Купить Самое главное, чему стоит научить ребенка

Самое главное, чему стоит научить ребенка

Дарья Федорова

450 грн
Купить Секретная жизнь коров. Истории о животных, которые не так глупы, как нам кажется

Секретная жизнь коров. Истории о животных, которые не так глупы, как нам кажется

Розамунд Янг

195 грн
Купить Восхождение денег

Восхождение денег

Найл Фергюсон

419 грн
Купить Дівчина у потягу (кiнообкладинка)

Дівчина у потягу (кiнообкладинка)

Пола Хокинс

110 грн
Купить Девочка, с которой ничего не случится

Девочка, с которой ничего не случится

Кир Булычев

170 грн
Купить Еда живая и мертвая. Продукты-целители и продукты-убийцы

Еда живая и мертвая. Продукты-целители и продукты-убийцы

Сергей Малоземов

240 грн
Купить Цивільне процесуальне право України. Для підготовки до іспитів. Навчальний поcібник

Цивільне процесуальне право України. Для підготовки до іспитів. Навчальний поcібник

Тетарчук І.В.

81 грн
Купить Химия. Естественная наука в комиксах

Химия. Естественная наука в комиксах

Ларри Гоник, Крейг Криддл

160 грн
Купить Трэш. #Путь к осознанности

Трэш. #Путь к осознанности

Дмитрий Хара

305 грн
Купить Cakewalk SONAR 4 Producer Edition. Секреты мастерства

Cakewalk SONAR 4 Producer Edition. Секреты мастерства

Петелин Роман

96 грн
Купить Лаборатория презентаций: Формула идеального выступления

Лаборатория презентаций: Формула идеального выступления

Саймон Мортон

520 грн
Купить Кримінально-виконавчий кодекс України. Станом на 05.03.2019

Кримінально-виконавчий кодекс України. Станом на 05.03.2019

54 грн
Купить Технология CUDA в примерах. Введение в программи-рование графических процессоров

Технология CUDA в примерах. Введение в программи-рование графических процессоров

Джейсон Сандерс, Эдвард Кэндрот

500 грн
Купить Роксолана. Серія Видатні українці. Люди, які творили історію

Роксолана. Серія Видатні українці. Люди, які творили історію

Олександра Шутко

215 грн
Купить Что хочу, то и получу. Трехшаговая технология успеха

Что хочу, то и получу. Трехшаговая технология успеха

Павел Раков

180 грн
Купить Комплект игры «Thinkers Фіт і Фан 6-9 років» (укр.)

Комплект игры «Thinkers Фіт і Фан 6-9 років» (укр.)

195 грн
Купить Взгляд художника. Развиваем воображение и находим источник вдохновения

Взгляд художника. Развиваем воображение и находим источник вдохновения

Петер Йенни

240 грн
Купить Розмовник в малюнках англійська мова. 750 слів

Розмовник в малюнках англійська мова. 750 слів

Стасюк Владимир

25 грн
Купить Полный курс нумерологии. Как найти себя и раскрыть свой потенциал

Полный курс нумерологии. Как найти себя и раскрыть свой потенциал

Дэвид А. Филлипс

160 грн
Купить Краткая история всего

Краткая история всего

Кен Уилбер

486 грн
Купить Стрелок: из цикла Темная Башня

Стрелок: из цикла Темная Башня

Стивен Кинг

185 грн

Книги из категории "Бизнес книги"

Купить МСФО: точка зрения КПМГ. Практическое руководство по международным стандартам финансовой отчетности

МСФО: точка зрения КПМГ. Практическое руководство по международным стандартам финансовой отчетности

2 242 грн
1 121 грн
Купить Решить и воплотить. Как превратить компанию в лидера: пять шагов к успеху

Решить и воплотить. Как превратить компанию в лидера: пять шагов к успеху

Марсия У. Бленко, Майкл С. Манкинс, Пол Роджерс

110 грн
77 грн
Купить Бизнес-план на 100%: Стратегия и тактика эффективного бизнеса

Бизнес-план на 100%: Стратегия и тактика эффективного бизнеса

Ронда Абрамс

650 грн
Купить Ctrl Alt Delete Перезагрузите свой бизнес и карьеру, пока еще не поздно

Ctrl Alt Delete Перезагрузите свой бизнес и карьеру, пока еще не поздно

Митч Джоэл

363 грн
290 грн
Купить Дiловi папери в менеджментi

Дiловi папери в менеджментi

Зубенко Л.Г., Нємцов В.Д.

24 грн
12 грн
Купить Электронная коммерция. B2B-программирование +CD

Электронная коммерция. B2B-программирование +CD

Microsoft Press

Нет в наличии
Купить Моментум, направленность и расхождение.

Моментум, направленность и расхождение.

Блау У.

395 грн
198 грн
Купить От разработчика до руководителя. Менеджмент для IT-специалистов

От разработчика до руководителя. Менеджмент для IT-специалистов

Камиль Фурнье

520 грн
Купить Оценка справедливой стоимости: Новые требования FASB

Оценка справедливой стоимости: Новые требования FASB

Альфред Кинг

540 грн
270 грн
Купить Deadline. Роман об управлении проектами

Deadline. Роман об управлении проектами

Том Демарко

445 грн
Купить Хороший плохой босс: Наиболее распространенные ошибки и заблуждения топ-менеджеров

Хороший плохой босс: Наиболее распространенные ошибки и заблуждения топ-менеджеров

Кэри Купер, Стефан Стерн

385 грн
347 грн
Купить Как написать авторский проектный социально-экономический кейс в формате КЕЙКИС

Как написать авторский проектный социально-экономический кейс в формате КЕЙКИС

Владимир Киселев

420 грн
336 грн
Купить Супербоссы. Как выдающиеся руководители ведут за собой и управляют талантами

Супербоссы. Как выдающиеся руководители ведут за собой и управляют талантами

Сидни Финкельштейн

385 грн
Купить Секрети укладання угод

Секрети укладання угод

280 грн
Купить Все об акциях

Все об акциях

Эсме Фербер

413 грн
207 грн
Купить 100% МВА. Выбираем бизнес-школу в России и за рубежом

100% МВА. Выбираем бизнес-школу в России и за рубежом

Буховцев А.Б.

125 грн
63 грн
Купить Дао Toyota: 14 принципов менеджмента

Дао Toyota: 14 принципов менеджмента

Джеффри Лайкер

580 грн
Купить Великая шахматная доска

Великая шахматная доска

Бжезинский Збигнев

120 грн
Купить Маркетинговые исследования на практике. Основные методы изучения рынка

Маркетинговые исследования на практике. Основные методы изучения рынка

Пол Хейг, Ник Хейг, Кэрол

Нет в наличии
Купить Мужские бренды: Создание и продвижение товаров для сильного пола

Мужские бренды: Создание и продвижение товаров для сильного пола

Марк Тангейт

360 грн
180 грн

Цитаты пользователей

Всего цитат
0

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.

Отзывы

Отзывы
0 рецензий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.
Все права защищены © 2003-2019 Bookzone.com.ua              Условия использования | Политика конфиденциальности