Корзина
0
Корзина
0
Добавьте в корзину товаров ещё на 900 гривен, чтобы БЕСПЛАТНО получить товар по Украине до отделения Новой почты.

Ваша корзина пустая

Меню
Купить Пивной ресторан. Концепция и технологии

Пивной ресторан. Концепция и технологии

В книге собрана актуальная информация, связанная со всеми аспектами деятельности пивного ресторана. Здесь представлены обзор технологического оборудования, подробный рассказ о концепции и организации пивного ресторана. Кроме того, книга содержит анализ опыта крупных столичных пивных заведений. Также уделено внимание вопросам менеджмента, кухни, промоушена и т.п. В книге дается экскурс в историю пива и традиции его приготовления.
Нет в наличии

Пивной ресторан. Концепция и технологии

Купить Пивной ресторан. Концепция и технологии
Артикул : 11837
Издательство : Ресторанные Ведомости
Автор : Альберт Акопян
ISBN13 : 978-5-98-176012-9
EAN13 : 9785981760129
Страниц : 160
Год издания : 2004
Тип переплета : Мягкий
Нет в наличии

Описание
В книге собрана актуальная информация, связанная со всеми аспектами деятельности пивного ресторана. Здесь представлены обзор технологического оборудования, подробный рассказ о концепции и организации пивного ресторана. Кроме того, книга содержит анализ опыта крупных столичных пивных заведений. Также уделено внимание вопросам менеджмента, кухни, промоушена и т.п. В книге дается экскурс в историю пива и традиции его приготовления.

Рекомендуемые книги

Купить Гурманистика. Культура еды и еда как культура

Гурманистика. Культура еды и еда как культура

Джон Ковини

92 грн
Купить Популярный самоучитель Лучшие программы для создания CD и DVD: о Nero и не только. +CD

Популярный самоучитель Лучшие программы для создания CD и DVD: о Nero и не только. +CD

Белунцов В.О.

20 грн
Купить Станьте блистательным.

Станьте блистательным.

76 грн
Купить Тайм-драйв. Как успевать жить и работать

Тайм-драйв. Как успевать жить и работать

Глеб Архангельский

342 грн
Купить Анна Ахматова. Малое собрание сочинений

Анна Ахматова. Малое собрание сочинений

Анна Ахматова

190 грн
Купить Банда піратів.  Корабель-привид

Банда піратів. Корабель-привид

Жюльєтт Парашині-Дені, Олівер Дюпен

105 грн
Купить Веб-программирование для чайников

Веб-программирование для чайников

Никхил Абрахам

325 грн
Купить Кролик, который хочет уснуть. Сказка в помощь родителям

Кролик, который хочет уснуть. Сказка в помощь родителям

Карл-Йохан Форссен Эрлин

235 грн
Купить Ботанические портреты. Практическое руководство по рисованию акварелью

Ботанические портреты. Практическое руководство по рисованию акварелью

Билли Шоуэлл

580 грн
Купить Сказки и картинки

Сказки и картинки

Владимир Сутеев

445 грн
Купить Правила умной жены. Ты либо права, либо замужем

Правила умной жены. Ты либо права, либо замужем

Эллен Фейн, Шерри Шнайдер

145 грн
Купить 7 навыков высокоэффективных тинейджеров. Как стать крутым и продвинутым

7 навыков высокоэффективных тинейджеров. Как стать крутым и продвинутым

Шон Кови

500 грн
Купить Базы данных. Учебное пособие

Базы данных. Учебное пособие

Фуфаев Э.В

64 грн
Купить Анализ больших наборов данных

Анализ больших наборов данных

Ульман Дж., Раджараман А., Лесковец Ю.

1 040 грн
Купить Властелин колец. Хранители кольца. Две твердыни. Возвращение короля

Властелин колец. Хранители кольца. Две твердыни. Возвращение короля

Джон Р. Р. Толкин

485 грн
Купить Жизнь наполненная смыслом

Жизнь наполненная смыслом

Альфрид Лэнгле

250 грн
Купить Head First Agile. Гибкое управление проектами

Head First Agile. Гибкое управление проектами

Стиллмен Э

830 грн
Купить Невербальная коммуникация. Теории, функции, язык и знак

Невербальная коммуникация. Теории, функции, язык и знак

Мауро Коццолино

135 грн
Купить Уроки импровизации. Как перестать планировать и начать жить

Уроки импровизации. Как перестать планировать и начать жить

Патриция Райан Мэдсон

341 грн
Купить Человек цифровой. Четвертая революция в истории человечества, которая затронет каждого

Человек цифровой. Четвертая революция в истории человечества, которая затронет каждого

Крис Скиннер

486 грн
Купить Людина в пошуках справжнього сенсу. Психолог у концтаборі

Людина в пошуках справжнього сенсу. Психолог у концтаборі

Виктор Франкл

84 грн
Купить Великолепная шестерка

Великолепная шестерка

Ричард А. Джонсон

245 грн
Купить Страви з овочів, овочеві закуски

Страви з овочів, овочеві закуски

29 грн
Купить Взлом маркетинга. Наука о том, почему мы покупаем

Взлом маркетинга. Наука о том, почему мы покупаем

Фил Барден

432 грн
Купить Большая книга стихов, сказок и весёлых историй

Большая книга стихов, сказок и весёлых историй

Даниил Хармс

305 грн
Купить Секс и философия. Переосмысление де Бовуар и Сартра

Секс и философия. Переосмысление де Бовуар и Сартра

Эдвард Фуллбрук, Кейт Фуллбрук

130 грн
Купить Голые деньги. Откровенная книга о финансовой системе

Голые деньги. Откровенная книга о финансовой системе

Чарльз Уилан

440 грн
Купить Банківське право. Для підготовки до іспитів. Навчальний поcібник

Банківське право. Для підготовки до іспитів. Навчальний поcібник

Тетарчук І.В.

90 грн
Купить Иностранный как родной. Помогите вашему ребенку освоить сразу два языка

Иностранный как родной. Помогите вашему ребенку освоить сразу два языка

Наоми Штайнер, Сьюзан Хейз

325 грн
Купить Животные акварелью. Пособие по анималистическому рисунку. 8 пошаговых уроков

Животные акварелью. Пособие по анималистическому рисунку. 8 пошаговых уроков

Дэвид Уэбб

415 грн
Купить История экономических учений: В 2-х ч. — Ч. 2

История экономических учений: В 2-х ч. — Ч. 2

Базилевич Виктор

182 грн
Купить Скретч постер «100 больших и очень больших дел LIFE edition» (тубус)

Скретч постер «100 больших и очень больших дел LIFE edition» (тубус)

450 грн
Купить Я обираю професію. Енциклопедія

Я обираю професію. Енциклопедія

Сильвія Санжа

141 грн
Купить Цілюща сила думки

Цілюща сила думки

Луїза Хей

115 грн
Купить Библиотека Keras — инструмент глубокого обучения

Библиотека Keras — инструмент глубокого обучения

Антонио Джулли, Суджит Пал

830 грн
Купить Ветер сквозь замочную скважину

Ветер сквозь замочную скважину

Стивен Кинг

190 грн
Купить Dart в действии

Dart в действии

Крис Бакетт

384 грн
Купить SEO-копирайтинг. Практическое руководство по созданию "правильных" текстов".

SEO-копирайтинг. Практическое руководство по созданию "правильных" текстов".

Храповицкий Кирилл

246 грн
Купить Альберт Эйнштейн

Альберт Эйнштейн

Виктория Чайка

90 грн
Купить Як приручити дракона. Книжка 4. Як зняти прокляття дракона

Як приручити дракона. Книжка 4. Як зняти прокляття дракона

Крессида Ковелл

105 грн

Описание

В книге собрана актуальная информация, связанная со всеми аспектами деятельности пивного ресторана. Здесь представлены обзор технологического оборудования, подробный рассказ о концепции и организации пивного ресторана. Кроме того, книга содержит анализ опыта крупных столичных пивных заведений. Также уделено внимание вопросам менеджмента, кухни, промоушена и т.п. В книге дается экскурс в историю пива и традиции его приготовления.

Цитаты пользователей

Всего цитат
0

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.

Отзывы

Отзывы
0 рецензий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.

Параметры

Артикул : 11837
Издательство : Ресторанные Ведомости
Автор : Альберт Акопян
ISBN13 : 978-5-98-176012-9
EAN13 : 9785981760129
Страниц : 160
Год издания : 2004
Тип переплета : Мягкий
Все права защищены © 2003-2019 Bookzone.com.ua              Условия использования | Политика конфиденциальности