Корзина
0
Корзина
0
Добавьте в корзину товаров ещё на 900 гривен, чтобы БЕСПЛАТНО получить товар по Украине до отделения Новой почты.

Ваша корзина пустая

Меню
Купить Технологія вина. Підручник

Технологія вина. Підручник

У підручнику наведена історія розвитку виноградарства і виноробства у світі, на Ук раїні і в Криму. Наведена класифікація вин та їх біологічне значення в житті людини, а також основні поняття по дегустації всіх типів виноградних вин. Основна увага приділена технології виноградного сусла, хімізму і механізму спиртового і яблучно молочного бродіння, технолоії столових, міцних і дисертних вин, шампанських та ігристих вин. Висвітлені актуальні проблеми розвитку виноградарства і виноробства та основні аспекти економіки виноробства. Вивчення цих розділів дозволить студен ту і молодому фахівцю творчо підійти до вибору і впровадження у виробництво най ефективніших технологічних схем, які забезпечать низьку собівартість і високу якість кінцевих продуктів. Книга призначена для студентів і викладачів вищих за кладів освіти, магістрантів, аспірантів, а також спеціалістів виноробної промисло вості.
Нет в наличии

Технологія вина. Підручник

Купить Технологія вина. Підручник
Артикул : 11280
Издательство : ЦУЛ
Автор : Валуйко Г.Г.
Язык : Украинский
Страниц : 588
Год издания : 2003
Нет в наличии

Описание
У підручнику наведена історія розвитку виноградарства і виноробства у світі, на Ук раїні і в Криму. Наведена класифікація вин та їх біологічне значення в житті людини, а також основні поняття по дегустації всіх типів виноградних вин. Основна увага приділена технології виноградного сусла, хімізму і механізму спиртового і яблучно молочного бродіння, технолоії столових, міцних і дисертних вин, шампанських та ігристих вин. Висвітлені актуальні проблеми розвитку виноградарства і виноробства та основні аспекти економіки виноробства. Вивчення цих розділів дозволить студен ту і молодому фахівцю творчо підійти до вибору і впровадження у виробництво най ефективніших технологічних схем, які забезпечать низьку собівартість і високу якість кінцевих продуктів. Книга призначена для студентів і викладачів вищих за кладів освіти, магістрантів, аспірантів, а також спеціалістів виноробної промисло вості.

Рекомендуемые книги

Купить WOW-виступ по-українськи

WOW-виступ по-українськи

Андрій Степура

270 грн
Купить Маркетинг от А до Я: 80 концепций, которые должен знать каждый менеджер

Маркетинг от А до Я: 80 концепций, которые должен знать каждый менеджер

Филип Котлер, Гари Армстронг, Вероника Вонг, Джон Сондерс

315 грн
Купить Країна Моксель, або Московія.  Книга 1

Країна Моксель, або Московія. Книга 1

Володимир Білінський

213 грн
Купить Комплект игры "Thinkers 9-12 лет - Экономика" (рус)

Комплект игры "Thinkers 9-12 лет - Экономика" (рус)

150 грн
Купить Машинное обучение: карманный справочник. Краткое руководство по методам структурированного машинного обучения

Машинное обучение: карманный справочник. Краткое руководство по методам структурированного машинного обучения

Мэтт Харрисон

330 грн
Купить Весь невидимый нам свет

Весь невидимый нам свет

Энтони Дорр

78 грн
Купить Великий Гетсбі /The Great Gatsby ( Укр., Анг. )

Великий Гетсбі /The Great Gatsby ( Укр., Анг. )

Фрэнсис Скотт Фицджеральд

105 грн
Купить Как победить Россию в войне будущего

Как победить Россию в войне будущего

Владимир Горбулин

300 грн
Купить Карма любви: вопросы о личных отношениях

Карма любви: вопросы о личных отношениях

Майкл Роуч

305 грн
Купить Объясняя мир: Истоки современной науки (покет)

Объясняя мир: Истоки современной науки (покет)

Стивен Вайнберг

135 грн
Купить Економіка за 30 секунд. 50 найвизначніших думок з економічної теорії, які можна пояснити за півхвилини

Економіка за 30 секунд. 50 найвизначніших думок з економічної теорії, які можна пояснити за півхвилини

Дональд Маррон

265 грн
Купить Модальні дієслова англійської мови

Модальні дієслова англійської мови

Вікторія Наумчак

18 грн
Купить Калігула

Калігула

Саймон Терні

167 грн
Купить Басни

Басни

Иван Крылов

62 грн
Купить Нейронные сети. Краткий справочник

Нейронные сети. Краткий справочник

Роберт Каллан

330 грн
Купить Комплект игры «Thinkers 12-16 лет - Вероятностное мышление» (рус.)

Комплект игры «Thinkers 12-16 лет - Вероятностное мышление» (рус.)

142 грн
Купить Занимательная физика

Занимательная физика

Яков Перельман

96 грн
Купить Комплект игры «Thinkers 6-9 лет - Вычисления» (рус.)

Комплект игры «Thinkers 6-9 лет - Вычисления» (рус.)

186 грн
Купить Python и наука о данных для чайников

Python и наука о данных для чайников

Джон Поль Мюллер, Лука Массарон

495 грн
Купить Токийский гуль.Книга 2

Токийский гуль.Книга 2

Суи Исида

270 грн
Купить JavaScript для профессионалов

JavaScript для профессионалов

Джон Резиг, Расс Фергюсон, Джон Пакстон

590 грн
Купить Настольна гра для всієї родини Dino Battle

Настольна гра для всієї родини Dino Battle

265 грн
Купить Основи маркетингу

Основи маркетингу

Филип Котлер, Гари Армстронг

810 грн
Купить Программист-прагматик

Программист-прагматик

Дэвид Томас, Эндрю Хант

590 грн
Купить Большая книга сказок волшебного леса

Большая книга сказок волшебного леса

Валько

230 грн
Купить Эффективные письменные деловые коммуникации

Эффективные письменные деловые коммуникации

Брайан Гарнер

358 грн
Купить Основы маркетинга

Основы маркетинга

Филип Котлер, Гари Армстронг, Вероника Вонг, Джон Сондерс

900 грн
Купить Практика когнитивно-поведенческой терапии. Рабочие листы и раздаточные материалы

Практика когнитивно-поведенческой терапии. Рабочие листы и раздаточные материалы

Джеймс Мэннинг, Никола Риджуэй

330 грн
Купить Краткие ответы на большие вопросы

Краткие ответы на большие вопросы

Стивен Хокинг

185 грн
Купить Коробка-сумочка, лиловая, большая 27х20х9 см (подарочная)

Коробка-сумочка, лиловая, большая 27х20х9 см (подарочная)

120 грн
Купить Windows ME. Справочник

Windows ME. Справочник

Денисов А.

4 грн
Купить Дивосміт. Покликання Морріґан Кроу

Дивосміт. Покликання Морріґан Кроу

Джессіка Таунсенд

175 грн
Купить Ви маєте це знати. Усе про все

Ви маєте це знати. Усе про все

145 грн
Купить Пожиратели времени. Как избавить от лишней работы себя и сотрудников

Пожиратели времени. Как избавить от лишней работы себя и сотрудников

Александр Фридман

660 грн
Купить Гаррі Поттер: Історія магії

Гаррі Поттер: Історія магії

Джоан Роулинг

540 грн
Купить Витончене мистецтво забивати на все. Нестандартний підхід до проблем

Витончене мистецтво забивати на все. Нестандартний підхід до проблем

Марк Мэнсон

215 грн
Купить Класична листівка«10 звичок багатих людей»

Класична листівка«10 звичок багатих людей»

15 грн
Купить Людовик XIV. Личная жизнь «короля-солнце»

Людовик XIV. Личная жизнь «короля-солнце»

Умнова Татьяна, Прокофьева Елена

135 грн
Купить Комплект гри «Thinkers 6-9 років Шах і мат» (укр)

Комплект гри «Thinkers 6-9 років Шах і мат» (укр)

150 грн
Купить Подарочный пакет фольгированный орнамент (32*26*12)

Подарочный пакет фольгированный орнамент (32*26*12)

35 грн

Книги из категории "Кулинария"

Купить Натуральне вино для кожного. Що це? Де його знайти? Як у нього закохатись?

Натуральне вино для кожного. Що це? Де його знайти? Як у нього закохатись?

Еліс Фейрінг

300 грн
Купить Больше чем торт. Рецепты потрясающих бисквитных тортов для тех, кто хочет создавать, а не повторять

Больше чем торт. Рецепты потрясающих бисквитных тортов для тех, кто хочет создавать, а не повторять

Виктория Исакова

370 грн
Купить Готовим вместе. Кухни народов мира. Андрей Доманский, Андрей Дромов

Готовим вместе. Кухни народов мира. Андрей Доманский, Андрей Дромов

Андрей Доманский, Андрей Дромов

335 грн
Купить Чизкейк всередині. Складні й незвичайні торти — легко!

Чизкейк всередині. Складні й незвичайні торти — легко!

Виктория Мельник

255 грн
Купить Сам себе бармен. Безошибочный путеводитель по поиску (и приготовлению) идеального коктейля

Сам себе бармен. Безошибочный путеводитель по поиску (и приготовлению) идеального коктейля

Кэри Джонс, Джон Маккартни

315 грн
Купить Wine Folly. Усе, що треба знати про вино

Wine Folly. Усе, що треба знати про вино

Мадлен Пакетт, Джастін Геммек

280 грн
Купить Кухонные шпаргалки

Кухонные шпаргалки

105 грн
Купить Готуємо по-домашньому Улюблені рецепти святкових і щоденних страв

Готуємо по-домашньому Улюблені рецепти святкових і щоденних страв

300 грн
Купить Мировая кухня. 500 рецептов. Шаг за шагом

Мировая кухня. 500 рецептов. Шаг за шагом

520 грн
Купить Маленькая книга гурмана. Мечтать не вредно!

Маленькая книга гурмана. Мечтать не вредно!

Кеда Блейк

220 грн
Купить Десерты, а еще торты, пирожные, кексы и печенье

Десерты, а еще торты, пирожные, кексы и печенье

Валери Друэ, Пьер-Луи Вьель

170 грн
Купить Галицькі смаколики

Галицькі смаколики

Маріанна Душар

250 грн
225 грн
Купить Праздничный стол. 500 рецептов

Праздничный стол. 500 рецептов

155 грн
Купить Вино Курс Ендрю Джеффорда

Вино Курс Ендрю Джеффорда

Ендрю Джеффорд

360 грн
324 грн
Купить Simplissime: Самая простая кулинарная книга

Simplissime: Самая простая кулинарная книга

Жан-Франсуа Малле

490 грн
Купить Вино по правилам и без: Исчерпывающее руководство для любителей вина

Вино по правилам и без: Исчерпывающее руководство для любителей вина

Джон Бонне

311 грн
Купить Слоеное чудо. Круассаны,рулеты,самса, штрудели,слойки

Слоеное чудо. Круассаны,рулеты,самса, штрудели,слойки

Маргарита Островская, Светлана Мэй

140 грн
Купить Как перестать бухать и начать дегустировать

Как перестать бухать и начать дегустировать

Мари-Доминик Брадфор

450 грн
Купить Картошка во всем ее многообразии

Картошка во всем ее многообразии

Валери Друэ, Пьер-Луи Вьель

210 грн
Купить Супер’їжа на щодень

Супер’їжа на щодень

Джейми Оливер

400 грн

Цитаты пользователей

Всего цитат
0

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.

Отзывы

Отзывы
0 рецензий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.
Все права защищены © 2003-2020 Bookzone.com.ua              Условия использования | Политика конфиденциальности
Интеграция сайта с 1С: ©SUPC